Kinotoya cheesecake & coffee cake きのとや チーズケーキ&珈琲ケーキ

札幌でとても人気のあるケーキショップ「きのとや」のケーキを食べました。

今回購入したのは、「チーズケーキと珈琲ケーキ」です。

見た目も美しいきのとやのケーキ

ケーキの形は、細長い長方形

きのとやのケーキはわりと三角形に切ってやるタイプが多いようなイメージので、たまにこのように長方形の細長いタイプのものを買うと珍しいなといった気分になります。

ケーキを上から見ると、このような感じ

チーズケーキの方は、生クリームとブルーベリーがワンポイントでトッピングされています。

コーヒーケーキの方は、濃厚なクリームが上にトッピングされていて、コーヒー豆をかたどったチョコレートようなものが乗っています。
コーヒーの雰囲気が出て、すごくいいですね!

少し角度を変えて写真を撮ってみました。

見た目が凄く良く、美味しそうなのが分かると思います。

チーズケーキ断面

チーズケーキの上の部分はしっとりとしたタイプのクリームのような感じで、半分から下はスポンジケーキが使われていてふっくらと仕上がっています。

濃厚なスフレのような味わいと、ふわっとしたスポンジケーキの2つの食感の組み合わせがすごく美味しいです。

スポンジ部分には生クリームが少し入っているのと、ケーキを食べるときに若干の酸味が感じられるような仕上がりになっていて、濃厚でありながら程よい酸味があり味が引き締まる感じですごく美味しかったです。

珈琲ケーキ断面

コーヒーケーキの断面はこのように何層にも分かれていて、外側の部分はサクサクとした食感の食材を使っています。

中に入っているクリームは、バタークリームのような感じで濃厚な味になっていてコーヒーの香りもしっかりと強く出ているのですごく美味しかったです。

苦味もしっかりと出ているので、そこがとても良かったです。

そして濃厚なクリームに、サクサクとした食感の香ばしい香りがあるので食べる時の音も楽しめます。

きのとやは札幌で人気のケーキ店の一つですので、札幌に旅行に来るときは是非チェックしてみてください。

Web site

■ Kinotoya きのとや

Video 動画

【Kue Jepang】Ume Kuzukiri Chateraise 梅くずきり シャトレーゼ

夏の暑い時や、食後の後にスッキリと食べられるとても美味しいスイーツを食べました。

シャトレーゼで販売されている、和菓子です。

シャトレーゼはリーズナブルで美味しいお菓子はたくさん売っているので、お店を見かけたら時々寄ってみてはいかがでしょうか。

スッキリと食べられるスイーツ

今回食べたのは、「梅くずきり」です。

真ん中に梅の実が一つ入っています。

外側は柔らかいゼリーが詰められていて、その中にくずきりてが入っています。

ゼリーはプルプル食感

ゼリーの食感はとても柔らかく、プルプルとした食感ですごく良いです。

触るとすぐに崩れてしまうような硬さです。

ゼリーには梅の香りがあって、とても爽やかで美味しい!

くずきりの歯ごたえ

柔らかいゼリーの中に、歯ごたえのあるくずきりがあるので食感の違いが2種類楽しめてすごく美味しかったです。

さっぱりとした後味

梅の実も入っていて、梅の爽やかな香りがしっかりと口の中に広がり後味がすっきりとしていてとても美味しいスイーツでした。

食後などにはこのようなすっきりとしたタイプのスイーツを食べると、口の中もさっぱりとしてすごくいいと思います。

食後にもお勧めですので、是非食べてみてください。

原材料など詳細は写真の中に書いてますので、チェックしてみてください。

Web site

■ シャトレーゼ Chateraise

【Wagashi Jepang】Ohagi おはぎ

日本で大人気の和菓子の一つ「おはぎ」です。

甘くて腹持ちのいい、ボリュームのあるお菓子です。

スポーツするときなどにもいいでしょう!

和菓子
Wagashi

「おはぎ」の外側はこのように、餡子で覆われています。

餡子は小豆に砂糖を加え、じっくりと煮詰めたものです。

半分にカットしてみました

中にはもち米が入っているので、食べた時はモチモチとした食感です。
もち米と甘い餡子の相性は抜群に良いです。

甘いものが好きな方はきっと気に入るでしょう。

少しお腹が空いたときに一つ食べるのもいいですし、3時のおやつとして食べるのもすごくいいです。

濃いめの緑茶と一緒に食べると、すごくよく合いますのでおすすめ

スーパーマーケットでもよく売っていますし、和菓子屋さんなどでも売ってるのでチェックしてみてください。

日本に遊びに来たら、一度は食べてみてください!

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Marusei Pasir mentega Rokkatei マルセイバターサンド 六花亭

北海道のお土産で真っ先に思い出すお菓子のひとつとして、六花亭の「マルセイバターサンド」がすぐに思い浮かぶでしょう。

とても美味しいお菓子ですが、意外にも好き嫌いがはっきり分かれることもあるようです。
すごく美味しいお菓子で人気商品ですので、まだ食べたことない方は一度試しに食べてみてください!

マルセイバターサンド
Marusei Pasir mentega

「マルセイバター」の包装のデザインはこのようになっています。

六花亭特製の小麦粉を使ったビスケットに、ホワイトチョコレートとレーズンを使った美味しいクリームが中に挟まっています。

北海道産生乳100%のバターを合わせていて、口どけが良くとても美味しい濃厚な味

半分にカットしてみるとこのように、レーズンがたくさん入っています。

中のクリーム煮はブランデーも入っているので、口の中でとても良い香りが広がります。

食べてるうちにクッキーと中のクリームが合わさり、とても美味しい味わいになります。

冷やして食べても、すごく美味しいのでオススメです。

ひとつ食べると、もう一つ食べたくなるようなおいしさです!

Web site

■ Rokkatei  六花亭

Mister donut “Donat ubi jalar”ミスタードーナツ さつま芋ドーナツ

秋になりさつま芋の、美味しい時期になりましたね!

この時期になると美味しいさつまいもを使った商品が、いろいろと出てくるの で毎年楽しみ
食欲の秋!涼しくなってきたので美味しいものをたっぷりと食べたくなります。

今回はミスタードーナツの、さつまいもの風味の効いたドーナツを購入しました。

Donat ubi jalar さつま芋ドーナツ

さつまいもド 紫いも

さつまいもド 紫いも(税抜)¥130

まず一つ目は、紫色がすごく綺麗なドーナツです。
紫いもグレーズの上に胡麻がトッピングされていて、見た目もすごくよく食欲をそそります。
(※グレーズ:料理の表面に塗る、艶があったり飴状のもの)

食べてみると、さつまいもの風味がふわっと口の中に広がり、ゴマの香ばしさが噛んでいるうちに感じられすごく美味しかったです。

今回は3種類のさつまいもタイプのドーナツを購入した中で、私が一番気に入ったドーナツです。

ドーナツの円形の部分にくびれが付いているので、一口サイズに簡単にちぎって食べるのはすごく良かったです。
(ポンデリングと同じようなデザインになっています)

さつまいもド 大学いも

さつまいもド 大学いも (税抜)¥130

さつまいもの風味が効いた、大学芋風のドーナツです。
大学芋のように上に、砂糖のねっとりとしたコーティング

甘いものが好きな方には最高の逸品です。

このドーナツもさつまいものすごくいい香りと、ゴマの香ばしい香りで美味しかったです。
(このドーナツも、ポンデリングと同じようなデザイン)

大学芋タイプのドーナツは、私にとっては少し甘さが強すぎるという感じでもう少し甘さ控えでもいいかなといった印象です。

さつまいもド プレーン

さつまいもド プレーン(税抜)¥120

こちらはシンプルなタイプのドーナツに、安納芋パウダーと紅はるかパウダーを練りこんであります。

さつまいもの香りをしっかりと楽しみたい方はこのドーナツが良いと思います。

こちらもドーナツも、くびれが付いているので一口サイズにちぎりやすくとても食べやすい
(このドーナツも、ポンデリングと同じようなデザイン)

シンプルなドーナツが好きな方は、このドーナツがすごく気に入ると思います。
コーヒーや紅茶など、飲み物と一緒に合わせるのはいいなと思いました。

温めても美味しいそうなので、温めて食べてみてください!

エンゼルクリーム

エンゼルクリーム (税抜き)¥120

みんな大好きな定番のドーナツ、「エンゼルクリーム」です。

ふわっとした軽いドーナツの食感と、中にはたっぷりのクリームが入っていてドーナツの外側にほんのりと粉砂糖がまぶしてあり、いつ食べても美味しいドーナツのひとつです!

このたっぷりと入っている、クリームの感じが凄くいいですね。
疲れた時の休憩にぴったり!

今回の感想

さつまいもパウダーを練り込んだドーナツは、さつまいもの甘く良い香りがすごく美味しかったです。

今回は三つ購入したので、三つまとめて食べると甘すぎて少し食べにくいなといった感じでした。
一つまたは二つぐらい食べるのがちょうどいいかなと思います。

一瞬見た時に、ポンデリングのような形をしていたのでもちもち系かなと思ったら、通常のドーナツタイプでした。
でも、ポンデリングのような形をしていることで一口大にちぎりやすく凄く食べやすくて良かったです!

惣菜パンのようなものと一緒に、デザート感覚で食べられる甘くておいしいさつまいもドーナツを購入するとより美味しく食べれると思います。

他にも「芋けんぴ・スイートポテト」のバージョンもありますので、ミスタードーナツ行った時に食べてみてください。

Web site

■ Mister donut ミスタードーナツ