かっぱえびせん 桜えび仕立て calbee kappaebisen Sakura shrimp

カルビーかっぱえびせんから、「桜え仕立て」という味付けが販売されていたので、味が気になりひとつ購入です。

ほんのり薫る桜えびが良い!塩分控えの味

桜えびを使ってるということで、パッケージには桜のデザインとピンク色の可愛らしい雰囲気になっています。

桜えびの、旨味がプラスされているということなので、とても美味しそうだなというイメージ。

通常のかっぱえびせんの色だと、焼きあがった色は薄茶色という感じです。今回の桜えび仕立てに関しては、ピンク色っぽい感じに仕上がっています。

通常のかっぱえびせんのエビ追加されて、桜えびをそのまま練りこんでいるということなので、このような色にしやがったのでしょう!

かっぱえびせんの様子を、ズームして写真に撮りました。

通常のかっぱえびせんよりも細くなっています。食べた時の、表面の感じも少しツルツルとしたような仕上がりになっています。サクサク食感が心地よいです。

小麦粉の香ばしさと、ほんのりと香る海老の風味が良かったです。

桜えびの香ばしさか薫るかっぱえびせんと書いてあったので、もっとしっかりと桜えびの風味がするのかなと思ったのですが、エビの風味に関しては思ったより穏やかだなといった印象。

わりと薄味なので、それが良かったなと思いました。薄味なので、どんどんと食べ進んでしまいます。通常のかっぱえびせんだと、塩分がしっかりとあるので、一気に食べすすめると喉が渇いてしまったり、しょっぱいなっていうイメージがありますが、今回の桜えび仕立てだと、桜えびの風味を生かすためなのか、塩分は穏やかになっているなと感じました。

ビールや日本酒・焼酎などとの相性も、すごく良いでしょう。

期間限定販売のかっぱえびせんになっていますので、見かけたら早めに購入してみてください。

サクラエビの漁期は年2回

春漁は3月中旬~6月初旬、秋漁は10月下旬~12月下旬で、 それ以外の時期は桜えび保護のために休漁となります。

漁業の営業許可を静岡県だけが認めているので、国内の水揚げは駿河湾のみだそうです。

Web site

■ かっぱえびせん 桜えび仕立て Kappa Ebisen Sakura Shrimp Tailoring

スモーク生ベーコン トワ・ヴェール 黒松内 Bacon mentah asap 「Toit vert」 Kuromatsunai

北海道黒松内町で作っているスモーク生ベーコンが売っていたので、どのような味が気になりひとつ購入です。

黒松内町は自然が豊かな街で、日本最北端で最大規模のぶなの原生林を持つ地域でもあります。

脂身が美味しく、塩味しっかりのベーコン

今回購入したのは、このようなベーコンの塊のタイプです。
スライスにしてあるものよりも、塊で購入した方が色々な厚みにカットできるので調理する時にバリエーションが増えます。

それにスライスしているものよりも、空気に触れた面積が少ないので鮮度も良いと思います。

燻製された色が良い

横から見るとこのような感じです。
スモークしている面の、濃い茶色の部分が見えます。

脂身の部分はこのような感じの見た目です。とても美味しそうです!

脂身の美味しさがしっかり楽しめる

バラ肉を使っているので、脂身もしっかりと入っているタイプのベーコンです。

脂身の甘さとコクを感じながら食べるのが好きな方には、ピッタリのタイプのベーコンだと思います。
ご飯や野菜炒め・スープの具材などにも、ぴったりと合う印象です。
グラタンなんかにも良さそうですね。
茹でて、サラダのトッピングとしても美味しそう。調理の仕方は無限大という感じ!

黒松内はぶなの森が有名なので、パッケージデザインにもブナの森が採用されているのですね!
自然のイラストが書かれたパッケージは、すごくいいと思います。

今回購入したのは249gで、値段が1479円でした。

しっかりとボリュームもあるので良いのですが、値段は少し高めかなという感じもあります。しかしベーコンの塊肉は、とても美味しそうなので時々買いたくなる食材のひとつです。

あまり見かけない黒松内の加工場で作ったものなので、流通がそれほど多くなく若干値段が高めなのでしょうか?
それにどうせ食べるならいつもと違う加工場で作ったものを、味見してみたくなります。

焼いてみた

実際に焼いた様子の写真です。脂がじわっと出てきてとても美味しそうです。
焼き方は、弱火にして焦げないようにじっくりと焼きました。

少し厚めにカットして、白いご飯に合わせて食べるようにこのように焼いてみました。
赤身の部分と、白身の部分が断層になっていて、とても美味しそうな見た目です。
思った通り、白いご飯との相性は抜群でした。スモークの香ばしい風味も良かったです。

赤身の部分はしっかりと歯ごたえのある感触でじっくりと噛み締めて味わうといった感じで、そこに脂身の甘さとコクが加わりとてもおいしくなります。

味付けは濃い目だなという感じですので、ベーコンのみでこのまま食べたいということであれば、しょっぱすぎると思います。

やはり野菜と一緒に炒めたり、白いご飯と一緒に食べたりするなどするといいと思います。

結構味が濃いので、調理する時には調味料などは少し少なめにするといいかもしれません。

料理すつとしたら、グラタンを作る時に少し乗せてみたり、ピザやトーストなどを焼く時にベーコンを乗せたりするのもすごく美味しいので、そのような時にぴったりだなと思いました。

薄切りカットにして、目玉焼きなどと一緒に合わせると朝食として最高です!

味は濃いめでしたがお肉の味が美味しかったので、興味のある方は購入してみてください。

それと、トワベールではこのように美味しいベーコンを作っていますが、その他にウィンナー・チーズ・アイスクリームなども作っているので、そういった商品も機会があったら食べてみたいなと思います。

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■ トワ・ヴェール Toit vert

湖池屋 プライドポテト 神戸ビーフ 甘辛醬油仕立て Koikeya Pride Potato Kobe Beef

ポテトチップスといえば、湖池屋!期間限定の神戸ビーフ甘辛醤油仕立てという、新しい味が販売されていました。どのような味が気になり、試しに一つ購入です。

湖池屋のプライドポテトシリーズ、美味しいものばかりなので期待しています!

しっかりした濃い味ポテトチップスを食べたい時に最適

パッケージデザイン

パッケージにはこのように神戸の街並みのデザイン。神戸ビーフが使っているということで、すき焼きのイメージのような写真がありますね。

兵庫県産但馬牛(たじまうし)の中でも厳しい基準をクリアした「神戸ビーフ」!上品な甘さのある赤身と脂肪の香りが、絶妙に溶け合う美味しさのお肉だということです。

それとこのポテトチップスは、兵庫県伝統のヒガシマル醤油の薄口醤油を合わせて、スキヤキのような味わいに仕上げているということ。美味しい醤油風味を味わえそうですね。

原材料の部分を写真に撮っていますので、気になる方はチェックしてみてください。

じゃがいもには馬鈴薯が使われていて、日本産で遺伝子組み換えでないものが使用されているということです。馬鈴薯を使った、ポテトチップス美味しいですよね!

開封

開封した時の見た目は、通常のポテトチップスと似たような感じ。醤油のパウダーが使われているので、少し色が濃いような感じがします。

開けた瞬間、お肉の旨味を感じるようないい香りが広がりました。

少し角度を変えてみるとこのような感じです。見た目から、ある程度しっかりとした食感のポテトチップスのように見えます。

食べてみた感想

袋を開けた時から、結構しっかりとした風味のある香りがしてきたので、濃厚な味のポテトチップスをのタイプだなと思いました。

実際に食べてみると、最初にしっかりとした肉の旨みを感じるような味わいがあり、その後から醤油のいい香りが感じられるという仕上がりになっています。

ビーフジャーキーを食べているような、肉の旨味感じる美味しいポテトチップスに仕上がっていると思います!

結構味付けは濃い目なので、味が濃いものをガッツリと食べたいときにオススメです。逆に、さっぱりと薄味のもの食べたいなという時に、このポテトチップスは合わないでしょう。

しっかりとした肉の味があるので、 ビールやワインのおつまみなどにもピッタリだなと思いました。

ポテトチップスの食感ですが、結構しっかりめの食感になっています。じっくりと味を感じながら食べたい時に、良い食感だなと思いました。そして、今回の「神戸ビーフ甘辛醬油仕立て」の場合は、肉の風味が良いので、このような何度も噛みしめるようなタイプで硬めの仕上がりになっているのは良いと思います。

コイケヤのポテトチップスどれも美味しいものが多いので、新しい味が出た時にはついつい購入してみたくなります。

期間限定の商品なので、見かけた時には早めに購入してみてください!

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■ Koikeya 湖池屋

濃厚なミートソースを食べたい時はコレ!(生活クラブ) Saus daging spageti (klub seikatsu)

最近気に入っている、ミートソースの紹介です。生活クラブで販売しているミートソースが、お肉がたっぷりで味も濃厚なのでとても美味しいです。

温めてパスタにかけるだけなので、忙しい時でも簡単に作れるとても便利なソース。

ミートソースは、アレンジすればドリアを作ったり他の料理にも使えるので、いくつかストックしておくと便利です。

急な停電などの災害時にも、こういったレトルト食品があるといざという時に助かります。

温めてかけるだけで美味しく食べられ忙しい時の救世主!しかも美味しい

パッケージはこのような感じ。

一人前130 g !(一人で食べる時はこれだけの分量はあれば、たっぷりとパスタを用意しても十分な量入っています)

国産牛肉と国産野菜をトマトケチャップで美味しく煮込んだ味わい深いミートソース。

裏面には温め方が書いてありますので、温める時は一読しておくと良いでしょう。

湯煎で温める方法と電子レンジで温める方法が書いてあります。(電子レンジの場合は、他の容器に移し替えて温めるので注意してください。)

原材料の部分も写真にとっていますので、気になる方はチェックしてみてください。

ソースをそのままかけるだけでも十分に美味しいのですが、私の場合は追加で玉ねぎとキノコを炒めて混ぜることが多いです。

きのこの風味とコクがプラスされることで、さらに美味しさがアップします。

こういったレトルトのソースの場合、野菜が足りなかったりすることもあります。玉ねぎを追加することで、玉ねぎの甘さとコクがプラスされるのでひと手間かけることでより美味しくなります。

パスタを茹でて、その上にソースをかけるとこのような感じです。

濃厚なミートソースの感じが伝わります。

牛肉がいっぱい入っているので、肉の味としっかりとした食感もあり良いです。

がっつり食べたい人にオススメ。

違う角度の写真を見ると、ミートソースのようすがより詳しく分かります。

パスタを茹でた後にソースを上にかけるのも良いですが、玉ねぎを加えると少し水っぽくなったりしますので、フライパンでパスタとソースを合わせる方法もおすすめです。

ソースとパスタに熱を加えることでとろみがつきますので、ソースが麺にしっかりと絡み美味しくなります。

水分がある程度飛んだソースの方が、レストランで食べるような美味しさを出せます!

パスタとソースを合わせる時に、少量のオリーブオイルを加えるのもおすすめです。

お好みのやり方で、調理してみてください!

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■ 生活クラブ Seikatsu club

もちっと食感の汁なし担々麵 日清食品 Tantanmen tanpa kuah Makanan beku

とっても美味しい、汁なし担々麺の紹介です。レンジで温めるだけで最高に美味しい、もちもち食感の担々麺が食べられます。
「お母さん食堂 もちっと食感の汁なし担々麺」日清食品で製造している冷凍食品です。

値段は248円で、ファミリーマートで購入できます。
コンビニで購入できるので、時間を選ばずに買い物できるのが嬉しいです。

忙しい時や時間の無いときでも、レンジで温めるだけでとってもおいしい麺料理が食べられます。
そしてこの担々麺は辛さもしっかりとあるので、ピリッと辛いものが好きな人にもぴったりです。

レンジで温めるだけなのに旨すぎる!

パッケージはこのような感じです。麺のモチモチ感が伝わるような、担々麺の麺が写真で表現されています。

写真にはチンゲン菜が上に乗っかていますが、カットされて細かくなった感じの物が入っているます。実際に食べる時は見栄えの良い緑のものを大きめにカットして、軽く茹でてトッピングするとより良いでしょう。

作り方は一度読んでおくと温め作業がスムーズ

この担々麵はレンジで温めるだけで出来るのですが、裏面にレンジでの温め方書いています。実際に温める前に一度読んでから作業するとスムーズです。

外袋を取り出してレンジで温めるだけなのですが、中に入っている担々麺を袋ごと温めます。
その時、袋を一部分破ってあけたりする必要はありません。
すでに空気が抜けるための小さな穴が開いているので、そのまま温めることができます。

最初に説明を読んでいないと、端の部分をちょっと破ってしまいそうですが、説明書をよく見ておくとそのようなことが書いてあります。

いちいち袋の一部を破かなくていいので、何もせずに温めるだけというのはとても楽です。

私が電子レンジで温める時は、500 W で7分にしました。
(低いワット数で温めた方が均等に温まるので、時間に余裕のあるときは低いワット数を選択すると良いでしょう)

原材料

原材料の部分も写真に撮っていますので、気になる方はチェックしてみてください。

外袋を開封するとこのようになっています。

袋の上に、「花椒」がついていますので、レンジで温める前にとっておきましょう。

レンジで温める時はこの袋のまま温めることができます。(この袋は小さな穴があらかじめ開けてあるので蒸気が逃げていくように設計されているということです)

袋に、「こちらの面を上にして」の表記がありますので、その指示に従って温めましょう。

袋の裏から麺の状態を見ると、このような感じです。

調理完了

みてください!このモチモチ感を感じさせる美味しそうな麺。
そしてしっかりとコクのありそうな、濃厚な旨辛胡麻ソースが美味しそうです。

付属でついていた「花椒」は全て入れました。
山椒系の辛さが苦手な方は、ほんの少しにしたほうがいいと思います。
「花椒」を加えることで風味がよくなり、唐辛子系の辛さも引き立ちます。

そぼろ肉も程よく入っているので、お肉の美味しさも味わえてすごく良いです!

ズームで写真を撮ってみました。
麺のもっちり感が、より分かると思います。

食べてみた感想

まず一口食べた時に、麺のモチモチとした食感がものすごく良いところが美味しいです。
そして、ごまやお肉の旨味が効いたソースも最高。

辛さがしっかりと効いているので、口の中がピリッとして辛いです。少し辛めですが、旨味を感じられる辛さでとても美味しいです。

「花椒」が入っているので、香りもすごく良くなります。
爽やかな香りが、濃厚な担々麺のソースとすごくよく合います。

この冷凍食品の汁なし担々麺は何度か食べた事があり、レンジで温めるだけでとっても美味しい担々麺ができるので気に入っています。何よりすごく美味しいというところが最高です。

もちもち食感の麺が好きな方は、間違いなく気に入るでしょう。

冷凍庫にいくつか常備しておくと、忙しい時や寝坊した朝などにも、電子レンジで温めてすぐに食事が取れ便利です。

スポーツなどをして疲れた時に、食事を作るのが大変だという時でも、このような主食系の冷凍食品があると、サラダだけ用意しておけばいいので、料理をしなくて済むので楽です。

まだ食べたことがない方は、一度試しに食べてみてください!

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■ もちっと食感の汁なし担々麺 Tantanmen tanpa kuah Makanan beku

くにをのキムチ 鮭キムチ 由仁町の美味しいもの Kunio no Kimchi Yuni Hokkaido Foods

北海道由仁町の、ものすごく美味しい物の紹介です。

北海道由仁町「くにおの鮭キムチ株式会社」で作っている、鮭キムチが今回紹介する食べ物です。この鮭キムチは、白いご飯にとてもよく合います。お酒のおかずにもピッタリな食品なのでぜひチェックしてみてください。

白いご飯にものすごく良く合いガンガン食べてしまうおかず!

今回の商品は、このような瓶に入っています。中の様子が見えるので、購入する時に食材がどのような状態になっているか確認できるのが良いところです。

ラベルもシンプルでありながら、社長の顔でしょうか? 可愛らしいデザインの部分もあります。

栄養成分表示が書いてあります(100g 当たり)。

エネルギーは181.6kcal。タンパク質 14.2g とりあえずはこの辺りが気になるところでしょうか。

この面には、ラベルが貼っていません。中の様子がわかりやすいです。

原材料など詳細情報が書いてあります。

QR コードもあり、くにおの鮭キムチ株式会社についてホームページを見ることもできます。 鮭キムチに関して、もっとよく知りたい時はホームページを訪れてみてください。

原材料の部分を写真に撮っていますので、気になる方はチェックしてみてください。

メインの材料として、鮭アトランティックサーモン(チリ産)が使われています。後は、大根・砂糖・りんご・唐辛子・長ネギ・生姜・ニンニク・食塩・煮干し・食酢・胡椒・ごま・調味料というようになっています。

りんごが使われているということは、フルーティーでスッキリ感があるキムチに仕上がっているんじゃないかなと想像できます。

瓶から中身を開けてみると、このような見た目です。

かなり赤い色が強く、辛そうに見えます。しかし、実際に食べてみるとそれほど辛いことはありません。

少し角度を変えて写真を撮ってみました。見た目も良く、美味しそうなのがわかるでしょうか。

サーモンが、2個あるのがわかるでしょうか?

結構大きめのサイズのサーモンが入っていて、食べた時の食感もしっかりとあります。

食べてみた感想

まずキムチはそれほど辛くなく程よい具合でとても美味しい味付けになっていました。

サーモンは柔らかくそして程よく身がしまっているので食感もあり美味しいです。

りんごが入っているということだったのですっきりとしたフルーティな感じと程よい酸味が効いていて後味もすっきりとした感じが美味しいです。

しつこいからさがないので万人受けにしそうなとてもおいしい鮭キムチです。

白いご飯の上にのせて食べるとご飯がどんどん進むタイプ。

今回私が食べた時も、白いご飯の上に乗せて食べるととても美味しくてすぐにキムチはなくなってしまいました。

ご飯に合うのでキムチを乗せてその後に味付け海苔などに包んで食べても美味しかったです。

納豆やなめ茸などを一緒に加えて白いご飯に合わせて食べるのもいいなと思いました。

辛味が足りない方は一味唐辛子などを用意しておくのもいいと思います。

とにかく今回の鮭キムチはものすごく美味しかったのでオススメ!北海道由仁町方面へ出かける時には、チェックしてみてください。

由仁町は温泉もありますし、花などが綺麗に見えるゆにガーデンもあるので、そういった施設に寄ってみるのも楽しめます。

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■ くにをのキムチ 鮭キムチ kunio no Kimchi salmon kimchi