コストコで以前から販売していた、メキシコ産のマンゴーが気になっていたので、今回初めて購入してみました。（楽しみ！）
残念ながら、今回はいまいちだった・・・次に期待！
値段は、1500円程度だったと思います。リーズナブルな価格でありながら、たっぷりと入っています。
大ぶりのマンゴーで、たっぷり食べられそうなのが、良さそうだなと思いました。
写真に写っているマンゴーは6個入っていますが、実際は7個か8個ぐらい入っていました。写真を撮る前に、冷蔵庫に入れている分があり、その分を一緒に撮るのを忘れていました。
写真からわかると思いますが、ひとつだけ傷んでいるマンゴーがありました。最初はもう少し小さめの傷み具合でしたが、他のマンゴーを熟成させていたのと同様に放っておいたので、写真にあるように大きな痛みに変わっています。
購入した時は全体的にもう少し緑色のものが多かったですが、数日置いておくと少し黄色っぽく変化してきました。
メキシコ産マンゴーの食べ頃がよくわからなかったので、とりあえずマンゴーの皮の色が黄色くなるまで待とうかと思い、常温で置いておいたという具合です。
ひとつだけ傷んでいたマンゴーは、このような見た目です。
写真を撮った後に、すぐに冷蔵庫で冷やし、1日2日置いてからカットしてみたら、やはり中心部分まで、傷んでるような感じで黒くなっていました。
ですので、このマンゴーに関しては食べるのをやめました。
食べた後のマンゴーの種を、畑に植えて発芽させようと思っているので、種だけは残しておいています。
その他のマンゴーの様子も、写真にて確認してみてください。
おそらく、アップルマンゴーのように赤っぽい色になると完熟しているサインだと思います。
カットして食べてみると、赤っぽくなっている部分が、より甘く香りも濃厚でした。
それでは、カットしてみたマンゴーの様子です。
中心部分が、少し黒ずんでいるのが分かります。通常のマンゴーだと、もう少し全体的にオレンジ色が広がり、つやつやしてみずみずしい感じがしています。しかし、今回のマンゴーは果汁は結構ありますが、果肉のツルツル感が足りないように見えます。
実際に食べてみても、舌触りがツルツルとしている部分があまりなく、ザラザラというかスポンジのような感じの食感でした。
ですので、今回食べたこのメキシコ産マンゴーに関しては、それほど良い食感だなとは思いませんでした。
果肉の部分を、カットしてみた様子です。
オレンジ色の綺麗な部分もありますが、やはりところどころ黒ずんでいます。
ある程度甘さもあり、マンゴーの香りもありますが、すごく美味しいなぁという感じではありません。
まあ、微妙だなといったところです。
少し角度を変えてみたところの写真は、このような見た目です。
今回コストコの、メキシコ産マンゴー食べてみての感想は、自宅に持ち帰ってからの熟成具合がうまくいってないのもありますが、それほどおいしいなという印象はありませんでした。
しかし、まだそれほど熟していない緑色っぽいものをカットしてみると、酸味があるものの、そこそこ甘く、爽やかな風味のマンゴーが食べられました。
ですので、もしかするとこのマンゴーは、少し黄色くなってきた頃に食べると、より美味しいマンゴーが食べられるのかなと思いました。
緑っぽい色のものをカットした時は、中の果肉はほどほどオレンジ色の綺麗な感じで、プルっとした果肉の食感と、瑞々しさがありました。
今回は熟成の過程で失敗したのかなと思いましたので、次回購入して熟成させるときの参考にしたいと思います。
購入してからまず一つ、酸味があっても味見で一個食べてみるのが、良いのかなと思いました。
その後に、様子を見ながら2-3日熟成させて食べると、ちょうど良い美味しいマンゴーを食べれるのかなと思います。
また別の機会に、コストコでマンゴーを買うと思います。その時は上手に食べれるように、今回の反省を活かしたいなと思っています。
または、コストコでは違う地域のマンゴーも時々販売しているので、違う地域のマンゴーが入った時に、試しに他の種類のマンゴーを食べてみるのもいいなと思っています。
コストコのマンゴーは気になっている方は、参考にされてみてください。