札幌で人気のパン屋さん A popular bakery in Sapporo

お昼ご飯用に、少しパンを購入することにします。今回は2店舗に行きました。

今回行くお店は、札幌でも人気のあるベーカリーです。

イソップベーカリー Isop Bakery

地下鉄月寒中央の駅から、この近くに「イソップベーカリー」があります。

車で行く場合には、お店の正面に3台程駐車場があります。

店舗はこのように、こじんまりとしています。

美味しいパンがいくつもありますので、まだ来たことがない方は是非寄ってみてください。

36号線から一本内側に入るので、初めて行く時は少しわかりにくいかもしれません。

36号線側からお店入るのであれば、「柳月」や「和食レストランとんでん」が曲がる信号のところにあるので目印になります。

信号の所に見えているのが「柳月」です。

反対側の道路の様子はこのような感じ。

この日行った時には、Spicy&Cool 夏パンフェアというのがやっていました。

瀬戸内レモンを使った、爽やかで冷たいクリームが美味しそうなパンが売っていました。

今回はこれを味見したいなと思い、ひとつ購入してみました。

イソップベーカリーに来ると、冷蔵庫にある冷たいクリームのパンが美味しく、個人的にとても気に入っています。

ですので、ここのパン屋さんに来た時には、冷蔵庫にあるパンを必ずチェックするようにしています。

たっぷりとクリームが入った、コロネがお勧めです。この日はチョコレートコロネが、冷蔵庫に入っていました。

クリームコロネなかったので、他のを探していると瀬戸内レモンクリームパンがあり、そちらが美味しそうで、目に止まったという感じです。

半分にちぎっていますが、瀬戸内レモンクリームパンはこのような感じです。

程よくサクッとした食感がありながら、柔らかいパンの中に、瀬戸内レモンの酸味がしっかりと効いた爽やかなクリームがたっぷりと入っています。

クリームは冷たくて、とても美味しかったです。夏は暑いので、やはりこのような冷たいクリームパンがあると、とても嬉しいです!

中に入っているクリームの様子はこのような感じ。

レモンの色がしっかりと出ているような雰囲気の、黄色い色のクリームです。

レモンが好きな方は、きっと気に入ると思います。期間限定になっていると思うので、気になったら早めによってみてください。

その他にカレーパンも購入して、安定の美味しさでした!

このように、たっぷりのカレーが中に入っています。

カレーは、それほどスパイスがしっかりと効いた辛いタイプではないといった印象です。(程よくマイルドなスパイシー)

マイルドなカレーが好きな方は、このパンきっと気に入るでしょう!

どんぐり Donguri

さて、2軒目のベーカリーは、「どんぐり 本店」です。 

どんぐりは札幌近郊に、数店舗あるベーカリーです。

イオンのスーパーマーケットに、入っている店舗もありますので、スーパーで買い物をするついでに寄れる便利なお店もあります。

ここどんぐり本店は、それほど大きな店舗ではありませんが、パンの種類も豊富ですし、隣には広い駐車場もあるので入りやすいです。

お店の目の前は、このような感じです。

お店の目の前には、ラベンダーやマリーゴールドなどの花が咲いていて綺麗です。

パン教室もやっているようなので、自宅でパンを作りたい方は、このようなパン教室に時々通って勉強してみるのも楽しいと思います。

いつも置いているわけではないですが、「くるみさま」というアンパンがあり、このアンパンがとても美味しいので個人的にとても気に入っています。

見かけた時には、是非食べてみてください。

今回購入したパンは、このようなラインナップです。

袋に入っているので少し見えにくいかもしれませんが、このくらいの種類を買うとじっくりといろんな味のパンが楽しめます。

それではいくつか、袋から開封してパンの写真を撮っているので見ていきましょう。

こちらは、「ピロシキ」です。

外側のサクサクとした食感がとてもよく、中に入っているお肉の味付けもちょうど良い具合で、とても美味しいです。

これが、先程おすすめした、アンパンの「くるみさま」です。

パンの一番上に、大きめのくるみが乗っているのと、あんこの中に細かく刻んだクルミがたっぷりと入っていて、食感が良くとても美味しいです。

くるみのサクサク食感と、餡子のしっとりとした良い風味を楽しみながら、じっくりと味わってみてください。

パンをカットした様子の写真があるので分かると思いますが、パンの中にはたっぷりとあんこが入っています。

シナモンシュガーの揚げパンです。

シナモンシュガーのみのシンプルな味付けですが、とても美味しいのでシナモン好きにはオススメ!

名前は忘れましたが、たっぷりと砂糖を使ったコーティングと、シナモンの風味とくるみの食感がとても良いパンです。

結構甘さもしっかりとあるので、大人から子供まで楽しめるお菓子感覚のパンです。

半分カットした様子からわかるように、パンの中に結構たくさんのくるみが入っています。

この他に今回購入したパンで、青のりをまぶした揚げパンの中に真ん中に魚肉ソーセージが入っているパンも購入してみました。

お腹が空いている時に、ガッツリと食べたいなと思ったらこのパンオススメです!個人的には魚肉ソーセージと青のりの風味のマッチが、独特の風味がありそれほど気に入りませんでした。

しかしシーフードが好きで、魚肉ソーセージなどもよく食べるという方はとても美味しいパンだと思います。

魚肉ソーセージを使ったパンよりも、どんぐり人気商品のちくわパンの方が個人的には好きです。

どんぐりでは色んな種類の惣菜パンがあります。定期的に通うと新作が頻繁にでるので、いつも違った味を、その時の気分で選べるのが良いところです。

このように、「どんぐり」「イソップベーカリー」どちらのベーカリーも、とても美味しいものが多いです。札幌で、美味しいパンを食べたいなと思った時には、是非寄ってみてください。

■ Donguri どんぐり

クロックムッシュ 伊藤ハム Croque monsieur Itoham

スーパーマーケットに行ったら、朝食や軽食にちょうど良さそうなクロックムッシュ(伊藤ハム)が売っていたので一つ購入して食べてみることにしました。

オーブントースターで焼くだけで、簡単に食べられるというところが購入の決め手です。

朝食や軽食を食べたい時にピッタリ

今回購入した、「クロックムッシュ」は伊藤ハムの商品です。

パッケージの左上にモーニングディッシュと書いてあるので、朝食をイメージした商品のようです。

商品は、2枚入りになっています。

裏面には美味しい焼き方や、クロックムッシュの内容が書かれています。

オーブントースターを持っている方は、1000 W で5分程焼くとちょうどいいようです。(私の場合はオーブンレンジを利用しました)

このクロックムッシュは、ホワイトソースとナチュラルチーズ・食パン・ハムを使った7層に仕上げられています。

原材料の部分も写真に撮ってありますので、気になる方はチェックしてみてください。

使われている食パンは、原材料を見るとバターは使われておらずショートニングが使われています。個人的にはバターを使った食パンの方が好みですが、値段を考えるとバターを使うと高くなってしまうのでショートニングになっているのでしょう。

外の袋を外してみると、中はこのように2枚のクロックムッシュが入っています。

中のパンも薄いビニール袋で包まれています。食べる時に、このビニール袋を取り除いてオーブントースターやオーブンレンジで焼き上げます。

まず第一層目のパンには、たっぷりのとろけるチーズがかかっていて美味しそうです。ホワイトソースも一緒にかかっています。

1枚目のパンをずらすと、このようにハムととろけるチーズが程よく乗っかっていて、 ホワイトソースもかかっています。

それではパンを、オーブンレンジで焼き上げていきます。

私の場合は、温度は230°cに設定して10分ちょっと焼き上げたと思います。(正確な時間は忘れましたがちょうどいい焼き具合を見ながらやってみてください)

チーズがある程度グツグツとなり、パンがカリッとなってきたら出来上がりです。

パンだけでは足りないなと思い、餅も一緒に少し焼いてみました。オーブンで切り餅を焼くと、美味しく仕上がります。(グリルで焼いても香ばしくて美味しいです)

切り餅は、最後にとろけるチーズをのせて食べました。チーズの塩味でちょうど良い美味しさになります。(とろけるチーズをのせましたが、パルミジャーノレッジャーノをのせても美味しいです)

チーズ餅、ぜひ作ってみてください。

焼きあがった、クロックムッシュはこのような感じです。

パンがカリッとなり、たっぷりのチーズがのっかっていて見た目がすごく良いです。

実際に食べてみると、パンがカリッとしていて美味しいのと、とろけるチーズがたっぷりあるので、柔らかいチーズの食感がとても良いです。(熱々の、焼きたての時は火傷に注意!!)

そして、ホワイトソースが少し甘めの仕上がりになっていて、チーズとの塩味のバランスもよく美味しかったです。

一枚だけだと分量的に朝食の場合は少ないかなという印象ですが、2枚食べればある程度はお腹が満たされるかなと思います。

ガッツリ満腹まで食べたいという方は、このクロックムッシュの他に卵焼きだったり野菜のおひたしなど副菜を用意するとより満足のいく朝食になるでしょう。

今回のクロックムッシュは味もよく、ただ焼くだけで簡単い美味しいのができるのでよかったです。

忙しい朝などに、少しこのような食材を用意しておくと簡単に朝の一品ができ便利だなと思いました。

朝食はもちろん、軽食を食べたい時にもちょうど良い分量です。このクロックムッシュが気になった方は、試しに食べてみてください。