Menanam sayuran 家庭菜園

最近育てている、家庭菜園の植物がだんだんと大きくなってきました。
成長過程を少し紹介していきます。

家庭菜園の植物が成長

えごま

これはエゴマです。

エゴマは焼き肉の時にお肉に巻いて食べるのもおいしいですし、炒め物などにも使えるのでとても使い勝手の良い野菜です。

そして栄養価値が高いのも良いところです 。

血液をサラサラにしてくれる「オメガ3」を吸収できるので、えごま油も人気がとてもありますね !

ちなみにオメガ3脂肪酸が多いものとして以下の油等があります。

  • えごま油
  • 亜麻仁油
  • 魚油
  • アザラシ油

健康に気を使うのであれば、オメガ6とオメガ3をバランスよく摂取することです。
推奨されているバランスとして、オメガ6とオメガ3のバランスは 2:1 です。

長芋

これは何の葉っぱか分かりますか?

あまり見かけないと思いますが、これは長芋の葉っぱです。

大きく育てたい時には長めの棒を立てて、葉っぱを上に伸ばしていくようにして育てると上手く育てれるでしょう。

キュウリ

これはきゅうりです。まだまだ小さいですがこれから成長していきそうです。

このようにネットに這わせていくことで、上に伸びていきうまく成長します 。後で収穫の時に上手に取りやすくなります。

新鮮なきゅうりだと表面にトゲトゲがります。触ると痛いくらいですね。

キュウリはもぎたての新鮮な時に食べるとみずみずしくシャキッとした食感がとても良く美味しいです。

スーパーで売っているものはトゲトゲがもうあまりないので、とれたてで食べることのできる家庭菜園のキュウリを一度作ってみるのはおすすめです。

味噌をつけて食べたり冷やし中華に入れたりと、夏にとても美味しい野菜のひとつですのでぜひ作ってみてください。

トウモロコシ

これはトウモロコシです。

日当たりが悪いとうまく育たなくなったりもしますので、少し手入れをすると良いでしょう

とうもろこしの実が沢山なりすぎたら、小さいうちにいくつか間引いてください。そうすると、トウモロコシの身が大きく育ちやすいです。

それとある程度大きくなってきたら、トウモロコシがカラスに食べられたりすることもあるので、注意してください!

できれば、ネットを設置しておくといいでしょう。

茄子

これは茄子です。

新鮮なものは茄子のヘタの部分に、トゲトゲがついているので痛いぐらいです。
収穫や触る時は注意しましょう!

家庭で育てると取り立ての美味しい茄子を食べれるので、実が大きくなった頃の楽しみです。

食べ方として、バーベキューでの丸ごと一本焼きや煮物·炒め物など色々と使える食材ですので、一つか二つ苗を育てると幅広く料理に使え役立ちます。

ローズマリー

これはローズマリーです

お肉を焼いたりする時に香りがとても良くなりますので、一つ育てておくと料理の幅が広がります。

一本植えて大きく育てば結構使えるので、1株または2株あれば十分だと思います。

余った部分を乾燥させて、冬の間でも使えるのでとてもいいと思います。

パセリ

これはパセリです

パセリはスープなどの彩りを良くするのにもとても良く重宝します。

電子レンジでしっかりと乾燥させてパラパラにしておくと、保存もでききますので沢山育てておいてもしっかりと使いきれます!

電子レンジで乾燥させて、使わない分は冷凍庫で保管しておくと良いでしょう。

パセリをよく使う方であれば、2株以上育てても使い切れると思います。

サラダやお肉のトッピングにも、彩が良くなり良いですね!

ピーマン

これはピーマンです

ピーマンは肉詰めにしたり炒め物にしたり、調理方法も色々な種類があるので料理に使いやすい野菜の1つです。
沢山あっても案外すぐ食べきれてしまうので 2株3株ぐらいあってもいいと思います。

新鮮なピーマンはシャキシャキとしていてとても美味しいので、家庭菜園で作るのはお勧めです。

つくねハンバーグなどを作って 、生のシャキシャキのピーマンの中に肉をちょんとのせて食べるとピーマンの苦味とジューシーなお肉の味と合わさってとても美味しいので試してみてください。

このように家庭菜園で少しでも野菜を作ると、新鮮な野菜と植物の成長過程を楽しめます。

そしてスーパーなどに行った時に、どのような野菜が新鮮なのか見た感じでだんだんとわかるようになってきますので、それも勉強になりとても良いことです。

時間のある時に少しでも 野菜作り方てみてください。
楽しめると思います!

Michinoeki Danau Toya indah pemandangan dan dijual sayur 道の駅とうや湖 野菜販売と湖の景色

洞爺湖の雄大な自然の景色を見れる、「道の駅とうや湖」に来ました。

駐車場から綺麗な湖を見ることができませんが、150 m 先に展望台がありますのでそこまで歩いて行くと最高に綺麗な景色が待っています。

車で通り過ぎるだけだと気付かない良さがありますので、一度休憩で寄ってみてください。
一度行ってみると、良さを発見できると思います。

特に新鮮な野菜を購入できる、夏や秋の時期はお勧めです。

Michi no Eki Danau Toya
道の駅とうや湖

建物はこのような感じで、こじんまりとしています。

駐車場は普通車50台ほど停められ、田舎なのでこのくらいの駐車スペースがあれば十分といった感じです。

野菜などの直販

入口の所には、花や野菜の苗も販売していました。

中に入るとたくさんの種類の野菜を購入できます。
野菜には直接農家さんの名前も書いているので、どこの農園で採れたのか一目瞭然です。

気に入った野菜があれば、また同じ農家さんで作った野菜を購入すればいいので購入するときの目安になります。

お酒

ワインやどぶろくなどお酒も販売していました。

ウィンナー

バーベキューにぴったりと合いそうな、ウィンナーをぐるぐる巻いたものも販売していました。バーベキューやるときの材料を買うのにもとても良さそうです。

パン

数はそれほど沢山ありませんでしたが、パンも販売していました。移動中に食べたり少しお腹が空いたときに良さそうです。

軽食コーナー

蕎麦やうどん・豚丼・メンチカツ・とろろ定食など、軽食を食べられるコーナーもありました。

ホタテを使った丼やお味噌汁なんかもあるようですので、おいしい地元の食材も楽しめそうです。

軽食コーナーの窓からは天気が良ければ羊蹄山が見えますので、景色を楽しみながら美味しい食事を楽しめますね。

農業研修センターもあるようですので、農家の方たちが勉強したりするために集まるのかもしれません。

トイレ

トイレはメインの建物の隣にあります。
中はとても綺麗でした。

展望台

今回私が一番気になったのは、この展望台です。

洞爺湖の景色はとても綺麗なので、この辺りに来ると必ず休憩して綺麗な湖の景色を眺めます。

展望台まで150 m 程度とすごく近いです。
数分歩くだけで着くので運転で疲れた時のちょっとした休憩と運動にぴったりです。

展望台に到着しました。

このように自然を生かした、「道の駅とうや湖 展望台」と書かれた大きな木の看板が素敵です。

洞爺湖の雄大な景色

さてお待ちかねの洞爺湖の絶景です。

正面に洞爺湖の中島が見えています。
この日は天気も良く、すごく綺麗な景色を見ることができ良かったです。

このように天気のいい日はゆっくりと景色を見るのに最高です!

「ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ」が見える

写真右真ん中辺りの小高い山の上に、洞爺湖サミットの会場になった有名なホテル「ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ」が小さく見えます。

とても美味しいケーキを販売していますので、洞爺に来た時にはケーキを食べに寄るのも良いと思います。

今回は夏に来ましたので緑がいきいきとした、爽やかな景色を見ることができました。

秋に来ると、綺麗な紅葉も見れそうですので機会があったら見てみたいです。

このような感じで階段が少しあります。このぐらい階段があるとちょっとした良い運動になります。

車の運転で疲れると、血流が悪くなるので血行促進にも良さそうですね。

ベンチ

展望台には1セットですが、椅子とテーブルが設置されているので、飲み物を持ってきてゆっくりと綺麗な洞爺湖の景色と、畑と山の景色を楽しめます。

今回は雲があったので羊蹄山が見えませんでしたが、雲がないと羊蹄山や尻別岳が見れます。

道の脇の植物

展望台に行く途中の道脇にはいくつかの植物が植えられていました。

綺麗な花が咲いていたら、より気持ちが良く散歩できます。
今回はほとんど花が枯れてしまっていたので、綺麗な花を見ることはできませんでした。

ツツジの木が植えてあるのでしょうか?

春に綺麗な花を咲かせるので、数年後もう少し木が大きくなると沢山の花を咲かせると思いますので楽しみです。

この木は少し花が残っていました!

タンポポの綿毛も素敵です。

田舎のゆったりとした景色

田舎ならではの畑の様子です。のんびりとした風景がとても良いです。

このように大きな松もいくつかありました。

雲がなく晴れた空の時には、ここから綺麗な羊蹄山の景色が見れます。

購入した野菜

道の駅の中で、色々な野菜が売っていたので少し購入してみました。

まずは、ごぼうとアスパラガスです。

ごぼうはこれだけの量が入っていて、150円なのでとてもリーズナブルです。
アスパラは大きさによって値段が違いました。

今回購入したのは、少し細めのタイプでちょうど食べやすそうな大きさだったのでこれにしました。どちらも新鮮で美味しそうです。

ちなみに洞爺周辺の土地は火山灰なので、根菜野菜がよく育つということで有名だそうです。

次にブロッコリーとチンゲン菜です。

チンゲン菜は大きく、鮮度もとても良さそうに見えますので食べるのが楽しみです。

ブロッコリーも、しっかりとしていて美味しそうです。

こちらは、「シンシア」という品種のジャガイモです。

初めて見かけましたのでどのような味が気になり購入してみました。
このジャガイモは、きめ細かく煮崩れしない特徴があるそうです。

このような感じで、一つのジャガイモの大きさもしっかりとありとても美味しそうです。

肉じゃが

このじゃがいもは、肉じゃがにして作ってみました!

確かに煮崩れしにくく、とても美味しかったです。食べた時もなめらかな感じで美味しかったので、気になった方は是非一度購入してみてください。

景色と買い物を楽しめる場所でした

このように、「道の駅 とうや湖」は直販の新鮮な野菜などを購入できる楽しみと、洞爺湖の綺麗な景色を見ることのできるとてもいい場所でした。
(自然の景色の写真を撮っている方にもオススメです!)

自然が好きな人はきっと気に入ると思いますので、洞爺周辺行く時に是非寄ってみてください。

Belajar kata-kata 単語の勉強

  • Danau = Mizuumi 湖 みずうみ
  • Alam = shizen 自然 しぜん
  • Pemandangan = keshiki 景色 けしき
  • Indah = kireina 綺麗な きれいな
  • Ladang = hatake 畑 はたけ

Video 動画

Belajar kata-kata 単語の勉強

  • Jamur = kinoko 茸 きのこ
  • Sayur = yasai 野菜 やさい
  • Alam = shizen 自然 しぜん
  • Istirahat = kyuukei 休憩 きゅうけい
  • Danau = Mizuumi 湖 みずうみ
  • Toya 洞爺 とうや

【Belajar bahasa jepang #412】とうもろこし Jagung

北海道共和町の、トウモロコシです。
甘くて香りも良く、人気のある産地です。
北海道に来た際には、是非食べてみてください。
8月頃食べることができます。

Jagung dari Kyowa-cho, Hokkaido.
Manis dan harum, ini adalah area produksi yang populer.
Silakan coba ketika Anda datang ke Hokkaido.
Anda bisa makan sekitar Agustus.

Belajar kata-kata 単語の勉強

Jagung = toumorokoshi とうもろこし