【ファイヤーバーグ 羽釜ご飯が良い】札幌グルメ ジューシーで美味しい Fireberg Sapporo

以前から気になっていた、ハンバーグのお店行ってみることにしました!

手軽に美味しくジューシーなハンバーグを食べる

国道36号線に面している、「ファイヤーバーグ 里塚店」

隣にはほっともっとやカラオケ歌屋があり、駐車場スペースも結構あります。

すぐ近くにネッツやコーチャンフォー美しが丘店もあるので分かりやすいと思います。

道路を挟んですぐ目の前には、北海道で人気のコンビニエンスストア「セイコーマート」もあります!

すぐ向えには、人気のラーメン店「雪風」も!

アストロプロダクツもあり、工具などを購入したついでに寄ってみるのも良いかもしれませんね。

さてこちらのファイヤーバーグですが、羽釜ご飯ということで美味しいお米が食べられそうで気になっていました。

ハンバーグと白米の相性は最高ですよね!

ファイヤーバーグ 150g

それでは今回注文したハンバーグはたしか、「ファイヤーバーグ 150g」。税込で850円でした。

ホットペッパーで予約してから訪れると、ソフトドリンクのサービスがありました!

150g の分量 だと思ったのですが、結構なボリューム感があります。

ハンバーグからジューシーな油が溢れてきて、焼いた時のいい香りが広がります。

付け合わせにブロッコリーの彩りと、フライドポテトが少しついているのが嬉しいです。

価格がリーズナブルでありながら、ジューシーでしっかりとしたボリュームを楽しめるハンバーグが美味しくて気に入りました。

卓上にあったハンバーグソース。

このハンバーグソースの味わいがとても美味しく、ハンバーグにもぴったりでご飯との相性も抜群でした。白米が進む味わいでとても良かったです!

ホームページで羽釜ご飯食べ放題というのがあったので、ご飯おかわりをしようかなと思っていましたが、羽釜ご飯の食べ放題は終了してしまったようです。

ソースの他にふりかけが置いてあるので、ご飯をたくさん注文した方は、ハンバーグを食べ終わった後の残ったご飯でふりかけを楽しんでみるのもよさそうです。

メニュー

定食のメニュー

銀山産ゆめぴりかを使用した羽釜ご飯

美味しいご飯と、たっぷりのボリュームセットを食べてみるのも良さそうです。

ハンバーグメニュー以外にも、色々なトッピングがあります。

ザンギやカレー、メンチカツなども美味しそうです。

定番のファイヤーバーグ定食では、チーズインハンバーグであったり、ポテサラインハンバーグなどもあります。

アルコールもありました!軽くビールを飲みたい方にも嬉しいサービスです。

ファイヤーバーグの店舗。食べ放題のお店もあるようです!

注文はタブレットでした。

メニューも見やすく注文しやすかったです。

ギフトセットというのもありました。

ポイントカードもあるようです。

美味しい、銀山米についてのインフォメーションがあるのもいいですね!

食事を待っている間に、読んで楽しみめました。

北海道仁木町の「金山米研究会」ゆめぴりか使用です。

店内の雰囲気

店内は明るく、隣とのスペースも結構広めで、とても良いなと思いました。

天井からのライトアップもよく、高い天井で開放感があります。

落ち着いた雰囲気で、食事を取れるのも良かったです。

注文してからのスピードも早く、すぐに料理が届いたのも良かったです。お客さんがまだあまりいなかった時間帯でしたので、かなり早かったのかもしれません。

食事が終わって外に出ました。目の前にある道路が国道36号線です。

期間限定の明太を使ったハンバーグののぼりが出ていました!

MAP

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ラーメン&餃子ラーメン【山岡家 千歳店】 Ramen Yamaokaya Chitose

久しぶりの、冬の山岡家のラーメンで温まろうと思います。

ビールにもピッタリな山岡家の餃子

ラーメン山岡家千歳店に訪れました。

お店の目の前に、フードがあり雪が降っている時などでも、雪や風をしのげてメニューをゆっくりと見れます。

山岡家定番メニューのネギラーメン、大きなパネルで大々的に宣伝されています。

個人的にはコロチャーシューがとても気に入っています!

山岡家のスープであれば、一番は醤油で2番目には塩を注文することが多いです。

調味料

さて店内に着きまして、着席しました。

餃子を食べる時の調味料、醤油・酢・ラー油が並べられています。追加のトッピングなどの注文などは、チャイムがついているので呼びやすいです。

一味やにんにく・胡椒なども用意されています。

店内はテーブル席と座敷、そしてカウンターの3種類があります。

今回は、ゆっくりと座れる座敷で食事をします。この日の訪れた時間帯は、とても空いていたので1人でも利用させてもらえました!

水を飲んでラーメンを待つとしましょう!

ラーメンが到着

それではラーメンの到着です。

今回は久しぶりに餃子とラーメンの組み合わせ。

山岡家の餃子は、ちょうどいいサイズ感でビールを飲むのにも最適な味付けと大きさが良いなと思っています。

運転がなければビールと餃子を食べに来るのも良いでしょう。

ラーメンは、醤油ラーメンを注文しています。

あぶらと味の濃さは普通、麺は固めで注文しています。

山岡家はこのうっすらと脂の浮いているこの感じがちょうどいいと思います。

時々、あぶらを少なめにして食べることもあります。少なめのあぶらもスープの味わいがしっかりと楽しめるので美味しいです。

このあぶらとスープを海苔に浸し、それから白米をくるっと巻いて食べるのも美味しくておすすめ。

餃子

餃子の雰囲気はこのように、片面の焼き具合がちょうどよくとても美味しそうです。

タレは酢のみを使っています。

途中で味を変化させたい時はラー油をちょっと入れたり、胡椒を少し振りかけたりしています。

基本的には酢のみで食べるのが好みです。

ビールのみではなく、ラーメンやご飯との相性もぴったりなので、山岡家へ行ったら是非餃子も食べてみてください。

サービス

ラーメンを注文する時には、麺の硬さとあぶらの量・味の濃さを調整できます。

山岡家のアプリが、出始めた頃だったと思います。

来店ポイントの獲得は QR コードとなっていて、この時あたりから山岡家のアプリをダウンロードしました!

サービス券を集めると、餃子やラーメンと交換できますし、50枚までになると 山岡家 のオリジナル T シャツも選べます!

今回も美味しい豚骨の風味がしっかりと効いた、ラーメンを食べることができ良かったです。(がっつりと豚骨の旨味と風味を楽しみたい人におすすめ)

山岡家の麺は、極太でもちもちとツルツル食感が特徴。個人的には博多ラーメンのような細麺の方が好みですが、山岡家に来たらこの太麺もだいぶ慣れてきて美味しくなってきました!

山岡家千歳店は24時間店で、朝ラーも楽しめおすすめです。(朝ラーに関しては細麺です。)

MAP

〒066-0043 北海道千歳市朝日町7丁目1−37

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贅沢にお刺身と泡盛で乾杯

イオンでお刺身を探していたら、とても美味しそうなセットがあったので購入!

決め手はやはり、中トロの脂の乗りがとても良かったというところです。久しぶりの贅沢セットです。

中トロがお酒にピッタリで最高!

今回購入したお刺身セットの内容は、このような感じ。

  • 中トロ
  • ホタテ
  • 海老
  • マグロ
  • サーモン
  • 白身

この、6種類です。

どうでしょうか!この中トロの脂の乗り具合、美味しそうです。

エビも甘みがあり美味しかったですし、サーモンのカットの大きさもしっかりとしていて、食べ応えがあり臭みもなく美味しかったです。

サーモンは、脂がたっぷり乗っているという感じよりも、赤身をしっかりと楽しむという感じの食感でした。

ホタテも甘くて美味しかったです。

今回はお刺身に合わせて、沖縄で購入した「琥珀伝説」という泡盛を一緒に飲みました。

刺身とビールでも良いと思うのですが、ビールだと刺身を食べた後の魚介ならではの臭みが後から戻ってきてしまうので、焼酎や泡盛のような蒸留したお酒がぴったりとあうとおもいます。もちろん日本酒もぴったりです!

ちなみに今回飲んだ泡盛は、香りと味が結構しっかりとしていながら、しつこすぎない後味がバランスよく美味しいです。

今まではお刺身には日本酒という感じでしたが、最近泡盛も飲むようになり、合わせてみると海鮮を食べる時にぴったりだなと思いましたので、これからも泡盛を少しずつ取り入れてみようと思います。

九州赤龍ラーメン 辛子みそ味

九州のラーメンが最近気に入っていて、赤龍ラーメンという食べたことはない棒麺を見つけたので、購入してみました。

程よい辛さと味噌の風味が良くとんこつの旨味が効いたラーメン

パッケージはこのように、赤が基調となっています。そして、龍がデザインされていて力強い感じがします。赤いパッケージということで、辛さも連想させるようなデザインとなっています。

裏面に、九州ラーメン赤龍の美味しい作り方が書いてあります。

初めて作る時は、この手順で一度作ってみると基本の味がわかると思います。

原材料などが書かれていますので、気になる方はチェックしてみてください。

麺が80gでスープは45gとなっています。

日の出製粉所という、熊本県の会社が作っています。

袋の中に入っているのは、麺とスープのみになっています。

カップラーメンのように、かやくは入っていません。

麺を横から見た雰囲気です。

上から見たところ。

麺の断面です。

完成したラーメンはこのような感じ。

味噌の風味がしっかりと出ていそうな色合いがわかるでしょうか。

所々にラー油も浮いているので、このラー油はピリッとした辛さを引き立てています。

ラーメンの具材には、人参・椎茸・小松菜・鶏ひき肉などを入れました。

食べてみた感想

実際に食べてみると、まず最初の一口目のスープが、ピリッとした辛さが伝わってくるのが印象的です。

その後に味噌の濃厚な味わいが感じられ、しっかりとした風味もある美味しいスープで良かったです。

豚骨のマイルドなコクも出ていて、味噌との相性もぴったりです。

麺はつるっとした表面の食感がありながら、歯ごたえも楽しめる麺で美味しかったです。

この赤龍ラーメンは手軽に作れるというのと、スープの味が美味しいので、気に入りました。

値段もリーズナブルですので、ぜひ食べてみてください!

北広島の蕎麦の名店 【久蔵庵】自然豊かな場所での食事 Soba Kyuzouan Kitahiroshima Hokkaido

行列の絶えない蕎麦店

北海道北広島の自然あふれる環境の中で、いつも行列ができるとても美味しいお蕎麦屋さんがあります。

10月に訪れたので、紅葉も綺麗に見れ素晴らしい時期。

天気も良く、手打ちそばの幟が映えます。

お店の建物の雰囲気。

一軒家風の建物で、1階が石壁のこの雰囲気が良いです。

駐車場は建物すぐ横にあります。

広々としたスペースがあり、駐車しやすいです。

車の見えているあたりが駐車場です。

店舗のすぐ横には、広々とした庭が手入れされていて、待ち時間や食後などのんびりするのにも最高。

食事に訪れた際には、是非庭も鑑賞してみてください。

お店の正面です。シンプルで、昔ながらの作りの1階部分が、良い雰囲気です。

黄色ののれんが目に止まり、いいアクセントになっています。

店舗のすぐ横に、ウェルカムの看板があります。

お店の営業時間はお昼の時間帯のみで、11:00-14:00となっています。そばがなくなり次第終了するので、できるだけ早めに訪れると良いでしょう。

今回私が訪れたのは、オープンして間もなくの時間帯に行ったので、すぐに入ることができました。

だいたい1巡目ぐらいという感じで、オープンして少しの時間がたった程度でしたが店内はほぼ満席状態。

人気店らしい盛況ぶりです。

入り口のところにお店の、休み情報が書いてありました。

店内

店内に入ると、カウンター席が空いていたので、カウンター席に案内されました。

今回は2人で訪れたので、この後テーブル席が空いたため、テーブル席に移動してくださいということで、途中からテーブル席の方に移動しています。(できるだけたくさんのお客さんに入ってもらうために、ちょうどいい座席が空いた場合にはそちらの方に移動してもらうようにしているようです)

カウンター席の目の前には、エスコンフィールドなどの記念のお酒などが用意されていました。

その他にも、久蔵庵のラベルが付いたお酒もいろいろとあります!

お酒の種類が結構あるので、少しお酒を飲みながらそばを楽しんでもいいですね。

カウンター席の正面にあるデザインも素敵です。

店内は全体的に落ち着いた空間で、過ごしやすい空間です。

少しお隣のお客さんとの距離も近い感じをしますが、店内の雰囲気はとても良いです。

このデザインも素敵です。

カウンターのテーブル席のところには、一味(七味だったかもしれません)なども置いてありました。

可愛らしい絵も飾ってあります。

わさびや胡椒・山椒などの調味料もいろいろとあります。

ビールサーバーが置いてあり、アサヒビールを取り扱っているようです。

蕎麦

今回のお蕎麦のセットの内容はこのような感じ!

お蕎麦は細麺と太めの田舎そばという感じでしょうか。2種類の味わいを楽しめるのが素晴らしいです。

お店独自の配合のお塩をそばにふりかけて、蕎麦の味わいをしっかり楽しんだでくださいとのことでした!この独自配合のお塩がおすすめのようです。あとはお好みで、つけダレなども一緒に楽しむと良いでしょう。

塩はたっぷりとかけてもしょっぱくないという説明が事前にあります。店主の言葉通りしっかりとふりかけて食べてみました。

結構しっかりとかけましたが、ちょうど良い塩梅で美味しくそばをいただけました。

つけだれも2種類あり、暖かいものと冷たいもの両方楽しめる素敵なセットになっています。

天ぷら・たけのこ・卵焼き・焼き味噌などそばの付け合わせにぴったりなメニューが揃っています。

どれも美味しくて最高でした。

そばの様子をズームしてみると、このように美味しそうなのがわかるでしょうか。

歯ごたえもとてもよく、蕎麦好きの期待にも応える美味しいお蕎麦です!

因みにこの蕎麦を打っている店主は、「全日本素人そば打ち名人大会」で最高位の名人に認定された方だそうです。

美味しいお蕎麦を食べられるのも納得です。

こちらはニワトリの器は、確か食べ終わった焼き味噌の棒を入れるためのものだったと思います。(詳細は忘れてしまいましたが)

デザートもとても美味しかった!

店内の給仕、食事の切り盛りなど全てを夫婦二人で作業されているため、メニューはワンプレートのみで多少の待ち時間があるのは、訪れる際頭に入れておくと良いでしょう!

お店の限界の前のディスプレイの雰囲気です。

ソフトクリームもあるようです!今回は食べませんでしたが、別の機会に食べてみたいです。

玄関は、木のぬくもりを感じられる雰囲気が良いですね。

それでは美味しい蕎麦を食べた後は、周辺の紅葉を少し堪能して帰るとします。

帰り際にもう一度お庭を楽しみます。

国道36号線から1本入ったところにあるため、多少車の音などは聞こえますがとても静かな雰囲気で、ゆったりとした自然を楽しめる素晴らしい場所で最高です。

最後にお店の雰囲気をもう一度。

黄色い目立つのれんの上にある外灯のデザインが素敵でした。

お昼のメニューの写真が貼ってあります。

紅葉の時期に訪れると、少しひんやりとした空気の中で、素敵な景色を楽しめ秋のそばを楽しむのがおすすめだなと思いました。

庭の奥の方に駐車場が見えています。

久蔵庵のすぐ隣には、旧島松駅逓所やクラークの碑があります。

食前や食後の散歩にぴったり。この日は工事が入っていたため中を見ることはできませんが、工事が終われば昔ながらの建物を見ることができます。

毎年紅葉の時期に、夜のライトアップが開催されているので、その時期に訪れるのもおすすめです。

美しい夜の紅葉の景色は最高。

旧島松駅逓所すぐ横の木々も黄色や赤・緑など色々な色合いを楽しめる良い時でした。

ドウダンツツジの濃い赤色も素敵です。

駐車場へ向かう途中から見る店舗の雰囲気。

こちらにもメニューがありました。

このように、北広島で素晴らしいお蕎麦屋を訪れました。国道36号線から少し入った分かりにくいところにある隠れ家的雰囲気がさらに風情を感じさせます。

いつも行列ができるお店で、美味しいそばを札幌郊外で食べたい時におすすめの場所。

北海道へ旅行に来た際もおすすめな蕎麦屋さんなので、是非訪れてみてください。

MAP

〒061-1265 北海道北広島市島松112−11

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ラーメン山岡家の生姜醬油ラーメン 千歳店 Ramen Ymaokaya Chitose

ラーメン山岡家で、夜にこってりとしたラーメンを食べに行ってみる。

濃厚な味が旨い! 生姜のトッピング忘れられていました~

今回行くのは、ラーメン山岡家千歳店。

新千歳空港から近く、旅行の始まりや終わりに早朝や深夜の時間帯でもラーメンが食べられるお店です。

24時間店舗なので、夜遅い空港到着でもラーメンが食べられるのが嬉しいです。

ラーメン山岡家の看板。

お店に入ると、入り口のところにメニューが並んでいました。

券売機で購入する前に、食べたいラーメンを決めておくと購入がスムーズです。

ラーメン山岡家で注文する時には、麺の硬さ・あぶらの量・味の濃さを決められます。

調味料

テーブルにある調味料など。餃子を食べる時の、醤油や酢、ラー油などが置いてあります。

こちらは、胡椒やにんにく一味などだったと思います。

生姜醬油ラーメン

生姜醤油ラーメンが到着しました!

麺の硬さは固め。その他は普通で注文したと思います。

肉厚で大きなチャーシューが入っているのが嬉しいです。

このぐらいつやっとした油のてかり具合も、ガツンと食べたい的にはぴったりです。

その他の具材もたくさん入っていて、がっつりと濃厚な味わいが味わえる、しかしここで違和感が少しありました。

生姜醤油ラーメンということで、生姜がたっぷりと乗っているはずですが、どこにも見当たりません。

中に入っているのかなと思って食べてみても、そのような感じではありませんでした。

そこでホームページの写真をもう一度チェックしてみると、ラーメンの上にしっかりと生姜が乗っていましたので、店員さんに説明すると別皿で生姜を用意してもらうことができました。

途中で生姜をまぶしながら食べるとこのようになっています。スープの上に少し生姜が乗っているのがわかると思います。

追加で生姜だけを持ってきてもらったので、黒いお皿が丼の隣に置いてあります。

最初から混ぜながら食べた方が美味しいかなと思いましたが、生姜も食べることができる良かったです。

味付けは醤油の味と豚骨の感じがしっかりとあり、山岡家らしいガツンとしたスープが美味しかったです。

麺の太さは、山岡家ならではの太麺だったと思います!

メニュー

店内にも、ラーメンのメニューが貼ってありました。

千歳店は24時間店舗ですので、朝限定の朝ラーメンも食べることができます!

山岡家の朝ラーメン美味しくて個人的にはとても気に入っています。細い麺と豚骨スープの相性が抜群です。

山岡家は定期的に期間限定メニューが入れ替わります。それぞれ違ったおいしさを楽しめる期間限定のラーメン、是非楽しんでみてください!

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