Cake Bienmaja di Sapporoビーネマヤのケーキ札幌

札幌市白石区にある、「スイス・ドイツ菓子工房ビーネマヤ」のケーキを購入しました。

今回初めて寄ってみるお店なので、どのような味か楽しみです。
地元では結構人気のあるケーキ屋さんのようです。

ビーネマヤのケーキ

今回はこの4種類のケーキを購入してみました。
どのケーキも見た目がとても良く、美味しそうです。

上から見るとこのような感じになります。

今回購入したのは、どのケーキもイチゴが乗っているタイプですので、爽やかなイチゴの香りがあるので甘いケーキにぴったりと合います。

緑色のものはどのような食材を使っているのかわかりませんでしたが、カラフルで目を引きます。

クリームがとても美味しかったです!!

真上から見るとこのような感じになります。

今回私が一番気に入ったのは、一番右にあるケーキでクリームが美味しく気に入りました。

ナポレオン

左から2番目のケーキが、「ナポレオン」という名前です。
(キャラメリゼしたパイを使ったミルフィーユ)
このケーキはとても人気があるようです!

実際に食べてみると、サクサクとした食感のパイ生地がとても美味しくクリームはバタークリームのような感じの濃厚な感じで、サクサクの生地とよく合っていました。

いちごもトッピングされているので爽やかなフルーツの香りもありとても美味しかったです。

苺のカーディナル

写真の中にある、一番右のケーキです。

ドイツ、オーストリアの伝統菓子をアレンジしたものということです。マスカルポーネクリームを使っているので濃厚なクリーム!

スポンジケーキが軽くとても美味しかったです。
そしてクリームもとても濃厚で食感もしっかりとしていて気に入りました。

苺がバランスよく入っているのでさわやかな風味もあり、また食べたくなるようなケーキでした。

アッフェルタッシェン(アップルパイ)

つやつやとしていてとても美味しそうです。

ボリュームもあり、見た目からもサクサクとした食感が伝わってきます。

とろっとしたリンゴがとても美味しそうです。

りんごは程よく酸味の効いたものを使っているので、パイ生地とよく合います。
すっきりと食べられるタイプのアップルパイで、とても美味しかったです。

ブレッツェル

プレッチェルはしっかりと歯ごたえのあるパンで、香ばしい風味がとても良かったです。

今回はそのまま食べましたが、ほどよく酸味の効いたジャムなどをつけてもとっても美味しそうだなと思いました。

少しお腹がすいた時に食べたい時にも良さそうです。

今回食べたケーキどれも美味しかったので、札幌市白石区本通7丁目付近を散歩した時には是非寄ってみてください。

Belajar kata-kata 単語の勉強

  • kue = ke-ki ケーキ
  • Manis = amai 甘い あまい
  • Stroberi = ichigo 苺 いちご
  • Segar = sawayaka 爽やか さわやか

Web page

■ Bienmaja ビーネマヤ
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  • 所在地 : 札幌市白石区本通7丁目南7番27号 ハイムミント1F
  • 電話/FAX : 011-862-4554
  • 営業時間 : 午前11:00~午後5:00
  • 定休日 火曜日 / 第二・第三水曜日 ※ 火曜日が祝祭日、イベントの場合は営業 その際の振替定休日は不定

Video 動画

「Sweets」 Idea Siswa SMA 高校生のアイディアスイーツ

Mengkomersialkan karya pemenang kontes Kue siswa SMA!
高校生スイーツコンテストの入賞作品を商品化!

Ketika saya pergi ke Seiko Mart, kue yang lezat sedang dijual.

Ini manis yang penuh ide yang dipikirkan siswa SMA!

セイコーマートに行ったら、 美味しそうなケーキが売っていました。

高校生達が考え抜いた、アイデア溢れるスイーツということなので気になります!

Kue yang memenangkan kontes kue yang disebut “SMA Patissier Royale 2019” (untuk siswa sekolah menengah di Hokkaido) telah dikomersialkan.

Kontes diadakan pada hari Minggu, 4 Agustus 2019.

Tampaknya ada 30 tim dan 39 entri dari 10 sekolah dalam Hokkaido

「ハイスクール パティシエ ロワイヤル 2019」 (北海道の高校生対象)という、スイーツコンテストで入賞したケーキが、商品化になったということです。

コンテストは、2019 年 8 月 4 日(日) にありました。

全道の高校 10 校から 30 チーム 39 作品の応募があったそうです!

Kali ini, saya mencoba membeli 3 jenis.

Ini dapat dibeli di “SeikoMart” di Hokkaido.

“SeikoMart” adalah toko mini market yang terkenal di Hokkaido.

Terlihat bagus dan terlihat lezat.

今回は、3種類購入してみました。

北海道内のセイコーマートで購入することができます。

セイコーマートは、北海道で有名なコンビニエンスストアです。

見た目もよく、美味しそうです。

Beet rouge cake (Makakari High School)
ビーツルージュケーキ  ( 真狩高校)

Ini adalah gagasan tentang seorang siswa di SMA Makkari.

Di turnamen, Memenangkan “Penghargaan Terbaik”.

真狩高校の生徒さんの、アイディアです。

大会では、「最優秀賞」を受賞しています。

Warnanya merah terang dan terlihat sangat bagus.
Menggunakan “Beets” dan “berry” jeli.

Itu terlihat lezat!

鮮やかな赤色で、見た目がとても良いです。
ハスカップやベリーのジュレを使っています。

美味しそうです!

Saya melihatnya dari samping.

Banyak mousse menggunakan “beets” Hokkaido.

Itu kue yang dibuat dengan sayuran.

横から見たところです。

北海道産ビーツを使ったムースが、たっぷりと入っています。

野菜を使った、スイーツになっています。

Dengan aftertaste yang menyegarkan, sangat cocok untuk hidangan penutup setelah makan.

Aroma menyegarkan dari “Hascup” itu baik.

後味がさっぱりとしているので、食事の後のデザートにぴったりです。

ハスカップの、爽やかな香りが良かったです。

Hokkaido Lotus Cup Mousse (Mikasa High School)
北海道ハスカップムース  ( 三笠高校 製菓部 )

Gagasan dari siswa SMA Mikasa.

Dalam turnamen, telah menerima “Penghargaan Khusus Juri”.

三笠高校の生徒さんの、アイディアです。

大会では、「審査員特別賞」を受賞しています。

Dengan aftertaste yang menyegarkan, sangat cocok untuk hidangan penutup setelah makan.

Aroma menyegarkan dari “Hascup” itu baik.

Karena ini adalah mousse, sangat lembut dan akan memakannya segera!

後味がさっぱりとしているので、食事の後のデザートにぴったりです。

ハスカップの、爽やかな香りが良かったです。

ムースなので、とても柔らかくすぐに食べてしまいます!

Tokachi no Yukidoke (Shimizu High School )
十勝の雪どけ   (清水高校 生産技術系列 )

Gagasan siswa SMA Shimizu.

Di turnamen, telah memenangkan “Penghargaan Sangat Baik”.

清水高校の生徒さんの、アイディアです。

大会では、「優秀賞」を受賞しています。

Yang hijau adalah Matcha Guimove.

Saus kacang merah ada di atas.

緑の物は、抹茶ギモーヴです。

小豆のソースが、上に乗っています。

Menggunakan mousse susu.

Menggunakan susu dan kacang merah dari Hokkaido.

ミルクムースを使っています。

北海道産の牛乳と小豆を使用しています。

Kekayaan mousse susu dan manisnya saus kacang merah.

Saya pikir kue ini akan lebih enak jika menikmatinya perlahan sambil minum kopi atau teh.

ミルクムースのコクと 、小豆ソースの甘さがあいます。

このケーキは、コーヒーや紅茶などを飲みながら、ゆっくりと楽しむとより美味しいかなと思いました。

Web site

■  Seicomart セイコーマート mini market
↑ Klik untuk melihat.

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kue = ke-ki ケーキ
kacang merah = azuki 小豆 あずき
Manis = amai 甘い あまい
Susu = gyunyu 牛乳 ぎゅうにゅう
mini market = konbiniensu sutoa コンビニエンスストア
Kopi = ko-hi- 珈琲 コーヒー
Mousse = mu-su ムース
SMA = koukou 高校 こうこう
Mahasiswa = gakusei 学生 がくせい