純連カップラーメン 札幌味噌の名店の味 Cup Mie Junren Sapporo

札幌の老舗ラーメン店が、カップラーメンになって販売されていました。
昭和39年創業の「純連」です。札幌に2店舗あります!

札幌ラーメン人気店の札幌濃厚味噌味が、どのような味でカップラーメンになって再現されているか楽しみ!

製造はサンヨー食品。
(サンヨー食品は、人気インスタントラーメンのサッポロ一番を作っている会社ですね!)

濃厚味噌ともっちり歯切れの良い麺が旨い!

パッケージはこのようになっています。

濃厚な味噌ラーメンらしい雰囲気がすぐにわかる、デザインとなっています。

純連は昭和39年、札幌市豊平区中の島で誕生したラーメン店です。大人気の「ラーメンすみれ」と札幌ラーメンの草分け的な存在。 

そんな純連の味がカップラーメンで気軽に食べられるということなので、どのような味か楽しみですね。

カップラーメンパッケージの横にはこのように大きく、「純連」の文字!しっかりとアピールされています。

原材料

原材料の部分を写真に撮っていますので、気になる方はチェックしてみてください。

内容量が135g となっていて、麺の容量は70gです。

ポークエキスや、豚脂などが使われているので豚のおいしさをしっかりと感じられるスープに仕上がっているのでしょう。

作り方

カップラーメンの作り方書いていますので、作る前に事前に一読しておくと良いでしょう。

作るとき注意点として1点あるのが、特製スープ・液体スープ・調味油お先に入れてしまうと麺がほぐれにくくなってしまうということですので、必ず5分待った後麺をほぐしてから入れてください。

  1. 蓋を半分まで剥がして、中に入っている調味料などを取り出します。
  2. かやくを麺の上にあけ、熱湯を内側の線まで注ぎ蓋をします
  3. 液体スープ・調味油を蓋の上で温めてください
  4. 5分たったら麺をほぐして、スープを入れよくかき混ぜて出来上がりです

中に入っている材料

カップ麺の中には、これらのものが入っています。

  • 後入れ液体スープ
  • 後入れ特性調味油
  • 後入れ特製スープ
  • かやく

このようにスープの素が3種類も入っているということで、スープにかなり力を入れているカップラーメンだなということがわかります。

ノンフライ麺

麺はこのような感じです。しっかりと黄色く卵が使われてるようなタイプでしょう。
(原材料のところにも、粉末卵が使われていると書いてありました。)

通常のカップラーメンよりも麺が太めで、歯ごたえがありもちもちとした食感が味えそうな見た目です。
(ノンフライ麺)

かやくを入れてみました。豚肉・メンマ・ネギが入っています。

野菜などの分量はそれほど多くありません。もう少し多く入っていても良い気がします。
野菜をもう少し多く摂りたい方は、乾燥野菜などを追加で加えると野菜の旨味もプラスされてより美味しくなりそうです。

スープの色

熱湯を入れて5分待ち、スープを入れるとこのような具合になりました。

スープは濃厚な味噌の色がでいて、とても美味しそうです。脂の具合も程よい感じ。

麺はこのような感じです。しっかりとしたボリュームの中太麺。
箸で持った感じでは弾力がありそうで、ずっしりとしたボリュームです。
(ノンフライ麺ならではのもちもち感が出ていそう。)

〆の雑炊

最後の〆は「雑炊」です!

濃厚な味噌スープでしたので、白いご飯とよく合いそうなしっかりとした味付けです。
雑炊にするとすごく美味しいです。スープを少し残しておいて「雑炊」を作るのがおすすめです。

私的美味しい雑炊の作り方

  1. ご飯を一度洗っておきます(ザルで水分を切ってください)
  2. フライパンでラーメンスープの残りを沸騰させます
  3. 溶かし卵をスープの中に投入します
    (卵はふわっと仕上がる程度にしてください。およそ1分程度です。火を通しすぎてしまうと卵の風味が飛んでしまいます)
  4. ご飯をカップにいれ、出来上がった卵スープをかけます。
  5. スプーンで軽く混ぜ合わせて完成

このやり方で美味しい雑炊ができますので試してみてください。

食べてみた感想

今回このカップラーメン純連を食べてみた感想です。

まずスープですが、味噌の濃厚な風味がありとても美味しかったです。
3種類ものスープの調味料があり美味しそうだなと思っていたので、期待通りの美味しさでした。
通常のカップラーメンに比べると、濃厚な味噌の感じがすごく良かったです。

麺はノンフライ麺らしくモチモチした食感もあるのですが、歯切れの良い食感の麺ですごく良かったです。

ノンフライ麺だとモチモチの食感が前面に出て、それほど歯切れの良いものがないなという印象が多いので、今回のものはすごく美味しかったです。

値段も230円ほどだと思ったので、お手頃価格ですごくいいなと思いました。

ちょっと贅沢に美味しい味噌ラーメンのカップ麺を食べたい時には、おすすめですので札幌のラーメンの名店純連のカップラーメン食べてみてください。

Web site

■ ラーメンさっぽろ純連 Ramen Sapporo Junren

■ サンヨー食品 純連 Sanyo shokuhin Ramen Junren

Video 動画

Cup mie Junren Rasa dari toko populer Sapporo Miso Ramen 【Makanan Jepan】カップ麺 純連 札幌濃厚味噌ラーメン

クロック 一度は行くべき札幌で人気のカレー店 Curry Clock Toko kari populer di Sapporo tempat Anda harus pergi sekali

今回は札幌で大人気のカレー店「Curry Clock クロック」で、食事をしました。

このお店は、野菜や果物を得るようにしっかりと溶かして濃厚な味のカレーを食べれるルーカレーのお店です。

ルーカレーが好きな方は、一度は行ってみるべきお店の一つだと言えるでしょう。

  • ビーフカレー
  • ポークカレー
  • シーフードチーズカレー

私はまだ一度も行ったことがないで、どのような味なのか楽しみです!

カレークロック円山店

お店の外観はこのような感じです。

円山といっても街中にあるのではなく、ちょっと外れた場所にあるので静かな雰囲気でとても良いです。

駐車スペースは写真でわかるように、6-7台程度停めれるぐらいです。

私が到着した時、正面の駐車場も1台空いていたのですが、第2駐車場の方が停めやすかったのでそちらの方に今回は車を止めることにしました。

土日祝日や金曜日は割と混んでいると聞いていたのですが、この日は思ったより混んでいなくてよかったです。
(食事の混みそうな時間帯のちょっと前に来たのか良かったのかもしれません)

店内で注文を待っていると、お客さんが結構入ってきていたのやはり人気店なんだなと思いました。

お店の目の前です。

大きくガラス張りになっているので、食事をしながら外が見えるのもいいですね。

クロックの看板です。

看板からケーキをコーヒーも提供していることがわかりました。
お昼の後休憩する時に、ちょっと寄ってみるのもいいかもしれませんね。

第2駐車場

第2駐車場があります!!

お店の正面の駐車場が空いていなくても、徒歩1-2分程度にもう一つの駐車場が近くにありとても便利です。

お花

お店の中には、このようにお花もあって綺麗で良いですね。

メニュー

カレーはたっぷりの野菜とフルーツをピューレ状に煮込み、コクと深みを求めたカレーです。(メニュー表にこのように記載されていますので、どのようなカレーの味がとても楽しみです!)

  • ビーフカレー
  • チキンカレー
  • 骨付きチキンカレー
  • ポークカレー
  • シーフードカレー
  • スペアリブカレー
  • ソーセージカレー
  • チーズオムレツカレー

などがあります。

チーズの入ったカレーと入ってないタイプそれぞれありますので、チーズが入っているものが好きな方は、チーズ入りのカレーを選ぶと良いでしょう。

ソフトドリンクアルコールデザートなどのメニューがあります。

カレーを食べるならやはり、ビールが合いそうです!

ケーキもありますので、お昼の休憩などにコーヒーと一緒に食べるのも良さそうですね。

さて、それではお待ちかねのカレーです!

シーフードチーズカレー

今回オーダーした、シーフードチーズカレーです。

ご飯とカレールーが別々

まずここのお店のカレーは、ご飯とカレールーが別々に出てきますので、自分で好みの量を後でご飯にかけて食べるスタイルです。

具材がたっぷり

イカやエビなどの海鮮がしっかりと入っているのが嬉しいです。
具材も、プリプリ食感で美味しかったです。

カレーに、海鮮の味がしっかりと写っていてシーフードが好きな方にはすごくいいカレールーに仕上がっていました。

海鮮のエキスが入っているので、お肉よりも後味がすっきりとした感じがあるのでこってりとしたものが食べたくない時にはやはり海鮮が良いでしょう!

ご飯

ご飯はこのようなお皿に、薄く敷いて盛り付けてあります。

ご飯を山盛りにしないことで、ご飯の湯気でお米が柔らかくならないようにしているんでしょうか?

熱々のご飯という感じではありませんが、程よくご飯が乾きカレーと合わせるととてもおいしく食べられるようになっているなと思いました。

やはりカレーを食べる時は、ご飯がある程度固めの方が美味しく感じます。

ビーフカレー

こちらはビーフカレーです。

ビーフカレーの場合は、薄く敷かれたご飯の上の真ん中に柔らかいビーフが乗っています。
ビーフには少しカレーが少しかかっています。

辛さは、辛口を選択しています。

お肉はすごく柔らかくて、とても美味しいです。

ご飯がよく進みます。

こちらはビーフシチューのカレールーです。

見た目でもわかるように、濃厚な感じが伝わってきます。

野菜などの塊の具材は入っていませんが、スープの中に溶け込んでいますので濃厚でありながら、まろやかな甘味とスパイシーな香りがありすごく美味しいカレールーです。

カレーが好きな方は、ご飯がどんどん進みそうですので白いご飯は大盛りで注文した方がいいかもしれません。

ポークカレー

こちらはポークカレーです。
大きな角煮ぐらいの肉が2切れ乗っています。

とても美味しそうな見た目ですね!

豚肉は脂身もしっかりと使っているので、赤身と脂身の両方がしっかりと楽しめるのが嬉しいです。

やはり豚肉はカレーにぴったりと合うお肉のひとつです!

角度を変えて写真をもう一枚撮ってみました。

カレールーはこのような感じです。

先ほどのビーフシチューと同じような味付けですが、こちらは辛さ普通で注文しています。

辛口の方だと口に入れた瞬間に少し辛いなあという感じがしましたが、辛さは普通にすると最初にあまみも感じられながら後からスパイシーな香りが来てすごく美味しく感じました。

個人的にはあまり辛すぎるものよりも、程よい辛さでスパイシーな香りがするものが美味しいのでここのお店のカレーであれば普通の辛さが1番惜しいなと感じました。

らっきょう&福神漬け

カレーのトッピングといえばやはり、「らっきょう&福神漬け」ですね。

ここのお店では、両方とも提供されていますので自分好みで少しずつ入れながら食べ進めました。

らっきょうがあるとサクサク食感と、程よい酸味でカレーの油分を口の中でさっぱりとしてくれるので、少しらっきょうがあるだけでカレーライスがより美味しくなります。

お店の前の様子

お店の前の様子はこのような感じです。

多少車通りが多い漢字がありますので、目の前の駐車場に停めると出入りする時に多少出にくい時があるかもしれないなと思いました。

少し離れていますが第2駐車場の方が、車の出し入れは楽なので運転に慣れていない時は第2駐車場の方へ先に行ってみる方がいいかもしれません。

テイクアウト

お店の入り口の前の所の看板に、テイクアウトもあるという張り紙があったのを確認しました。

入店する時はじっくり見てなかったので気づきませんでしたが、美味しいカレーがテイクアウトで食べられるのはとてもいいなと思いました。

テイクアウトであれば、自宅に帰ってから冷凍しておいて時間のない時にでもすぐに温めて食べれるので、すぐに美味しいものが食べたい時のために購入しておくのもいいと思います。

ノーマルのルーのみのもので、一パックに2人前で1060円です。

スーパーで買うレトルトのカレーに比べて高いですが、たまには贅沢に美味しいカレーを食べたい時にはいいでしょう。

自家製ハム・ソーセージ

隣には自家製ハムソーセージを販売しているお店があります。

「クロック」でテイクアウトができるということを発見したので、カレールーをテイクアウトで購入して、隣のお店で美味しいハムやソーセージを購入し自宅で焼いてトッピングして食べるとすごく美味しいカレーが出来そうだなと考えました。

お店が混んでいる時などは、自宅に持ち帰って美味しいソーセージなどをトッピングで購入し、贅沢に食べるのも一つの方法だなと思いました!

カレーは色々なトッピングが合うので、自分で色々と作って試してみるのも料理の勉強になって良いですね。

まとめ

今回三つの種類のカレーを食べ、どれも美味しかったです。

カレールーが美味しいのはもちろんのこと、柔らかいお肉もとっても美味しかったです。

奄美があり後味にスパイシーな辛味と風味がしっかりとあるカレーはとても美味しいです。

野菜と果物をピューレにして煮込んであるので、その旨みが存分に引き出されているなといった感じです。

とにかく美味しいカレーを食べたい人にお勧めです。

札幌に旅行に来た時には是非寄ってみてください。

クロック詳細

住所 Alamat
北海道札幌市中央区円山西町9-2-25 旭山プラザ 1F
Hokkaido Sapporo-shi Chuou-ku Maruyama Nishimachi 9-2-25 Asahiyamapuraza 1F

Tel
011-642-2678

営業時間 Jam Buka
11:30~22:00

定休日 Libur biasa
月曜日(祝日の場合は火曜)・第一火曜日
Senin (Selasa jika merupakan hari libur nasional) / Selasa Pertama

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【Roti Okameya Sapporo】 lembut dan enak 札幌おかめやのパンがふわふわで美味しい

おかめやの食パンは、業務用高級食パンとしてとても人気があります。札幌市西区に工場があり、よく行列のできるパン工場直売のお店になります。

パンの製造方法で、「ストレート法」と「中種法」がありますがこのお店では中種法を採用しています。

というのもしっとりとしたパンの出来上がり、さらに美味しさが長持ちするという特徴があるからです。しかしこの方法は手間がかかり、出来上がるまでに通常の方法の1.5倍の時間がかかります。

業務用の高級パンを作っていて、サンドイッチを作っているお店にも卸しておりとても人気のあるパンだと評判になっています。

Roti Okameya
おかめや 食パン

それで、おかめやのパンを見ていきましょう。

包装には、このように可愛らしいキャラクターが描かれています。

原材料

  • 小麦粉
  • パン工房
  • 砂糖
  • ブドウ糖
  • ショートニング
  • マーガリン
  • カゼイン
  • 香料
  • 食塩
  • クエン酸
  • 着色料(カロテン)
  • ビタミン E
  • ビタミンC
  • 油脂

などが、材料として使われています。

開封

パンの形は四角いタイプです。

上が盛り上がっていないので、パンを焼く時に蓋をしているということがわかりますね!

触ってみると。ふわっとした柔らかさが伝わってきます。

カットしたところ

少しカットしてみました。

写真の見た目でもある程度分かるかと思いますが、パンの真ん中の白い部分はとてもフワフワとしていてやわらかくしっとりとしています。

サンドイッチとよく合いそう

これだけしっとりふわふわしとしているのであれば、サンドイッチに合うのが納得できます。

バターは使っていないようなので、バターのいい香りはしませんがサンドイッチのように他の食材の良さを引き出すにはこのようなシンプルなパンがいいのかもしれません。

値段もリーズナブルで、これだけのボリュームがありますので、札幌市西区の方へ行く時にはぜひこのパン屋さんをチェックしてみてください。

普段スーパーで買っている食パンとは全く違い、やわらかくもちもちとした食感で食べれます。

パン好きの方にはお勧めですので、一度試しに購入してみてください!

食べてみた感想

ふわっとしていてかつしっとり感もあり、美味しいパンでした。

そのまま食べても美味しかったですし、トースターで焼いてから食べても美味しかったです。

試しにやってみたのですが、チーズや野菜などを乗せてグリルでちょっと焼いて、ピザ風に食べてみても美味しかったので試してみてください。

このパンだとバターふわっとしたいい香りが感じられませんので、バターの香りがあるパンを購入したい方は参考にしてみてください。
(ホテルブレッドのようなしっかりとした甘さとバターのいい香りがするパンとは種類が違います。)

Web site

■ Okameya 有限会社岡目屋

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Cake Bienmaja di Sapporoビーネマヤのケーキ札幌

札幌市白石区にある、「スイス・ドイツ菓子工房ビーネマヤ」のケーキを購入しました。

今回初めて寄ってみるお店なので、どのような味か楽しみです。
地元では結構人気のあるケーキ屋さんのようです。

ビーネマヤのケーキ

今回はこの4種類のケーキを購入してみました。
どのケーキも見た目がとても良く、美味しそうです。

上から見るとこのような感じになります。

今回購入したのは、どのケーキもイチゴが乗っているタイプですので、爽やかなイチゴの香りがあるので甘いケーキにぴったりと合います。

緑色のものはどのような食材を使っているのかわかりませんでしたが、カラフルで目を引きます。

クリームがとても美味しかったです!!

真上から見るとこのような感じになります。

今回私が一番気に入ったのは、一番右にあるケーキでクリームが美味しく気に入りました。

ナポレオン

左から2番目のケーキが、「ナポレオン」という名前です。
(キャラメリゼしたパイを使ったミルフィーユ)
このケーキはとても人気があるようです!

実際に食べてみると、サクサクとした食感のパイ生地がとても美味しくクリームはバタークリームのような感じの濃厚な感じで、サクサクの生地とよく合っていました。

いちごもトッピングされているので爽やかなフルーツの香りもありとても美味しかったです。

苺のカーディナル

写真の中にある、一番右のケーキです。

ドイツ、オーストリアの伝統菓子をアレンジしたものということです。マスカルポーネクリームを使っているので濃厚なクリーム!

スポンジケーキが軽くとても美味しかったです。
そしてクリームもとても濃厚で食感もしっかりとしていて気に入りました。

苺がバランスよく入っているのでさわやかな風味もあり、また食べたくなるようなケーキでした。

アッフェルタッシェン(アップルパイ)

つやつやとしていてとても美味しそうです。

ボリュームもあり、見た目からもサクサクとした食感が伝わってきます。

とろっとしたリンゴがとても美味しそうです。

りんごは程よく酸味の効いたものを使っているので、パイ生地とよく合います。
すっきりと食べられるタイプのアップルパイで、とても美味しかったです。

ブレッツェル

プレッチェルはしっかりと歯ごたえのあるパンで、香ばしい風味がとても良かったです。

今回はそのまま食べましたが、ほどよく酸味の効いたジャムなどをつけてもとっても美味しそうだなと思いました。

少しお腹がすいた時に食べたい時にも良さそうです。

今回食べたケーキどれも美味しかったので、札幌市白石区本通7丁目付近を散歩した時には是非寄ってみてください。

Belajar kata-kata 単語の勉強

  • kue = ke-ki ケーキ
  • Manis = amai 甘い あまい
  • Stroberi = ichigo 苺 いちご
  • Segar = sawayaka 爽やか さわやか

Web page

■ Bienmaja ビーネマヤ
↑ Klik クリック

  • 所在地 : 札幌市白石区本通7丁目南7番27号 ハイムミント1F
  • 電話/FAX : 011-862-4554
  • 営業時間 : 午前11:00~午後5:00
  • 定休日 火曜日 / 第二・第三水曜日 ※ 火曜日が祝祭日、イベントの場合は営業 その際の振替定休日は不定

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【Kue&Susu Kinotoya Sapporo】ケーキ&牛乳 ファーム店 きのとやcafe

「きのとや」でケーキとおいしい牛乳を購入してみたので食べてみました。
このお店は、札幌で有名なケーキ店の一つです。

その「きのとや」の清田区にある店舗では、直営で育てている美味しい卵と牛乳を使った商品も人気です。
特に、卵が人気あるようですのでチェックしてみてください。

きのとやの美味しいケーキ

きのとやのケーキはこのような箱に入っていました。

シンプルなデザインで可愛らしいです。

今回は4種類のケーキを購入しました。

どれもとても美味しそうな見た目です。

  • モンブラン
  • ショートケーキ
  • クリームたっぷりのケーキ
  • サクサクとクリームのケーキ

名前は忘れてしまいましたが、今回購入したケーキはこのような感じのケーキになります。

モンブランケーキです。

モンブランの 上にかかっているクリームは餡系のクリームです。

この真ん中に入っているたっぷりのクリームが、とても美味しそうに見えます。

上から見るとこのような感じです。

きのとやのケーキはどれも美味しいので、贅沢にゆっくりと休憩を楽しみたい時に食べるととても嬉しいです 。
この他にもきのとやのケーキは美味しいものがたくさんありますので、是非寄ってみてください。

きのとやのお店の近くを歩いていると、美味しいチーズタルトの香りがすることがあります。
チーズタルトの甘くて香ばしいとても良い香りがすると、甘いものを我慢している時でもついつい食べたくなってしまいます!

ユートピアの美味しい牛乳

きのとやで牛乳を売っているのを知っていましたか?

きのとやが、牧場・生産者・牛乳の加工・販売まで一貫して作っているということです。
牧場があるのは、「日高門別豊郷」です。

牛乳は低温殺菌なので、牛乳本来のほんのりと甘い味が感じられます。

さらっとした口当たりの牛乳が特徴ということです。

飲んでみた感想は、他の牛乳と比べてすごく差があるかなという感じはしませんでしたが、牛乳としてはとても美味しかったです。

コクがあり、さらっとした口当たりの牛乳が好きな方にはオススメです!

きのとやは独自の企業努力で、このように牛乳や卵なども作っているお店があり、ケーキだけではなくいろいろな商品が楽しめるのも面白いところです。

もちろん牛乳や卵はケーキ作りの材料ともなりますので、自分の所で一貫して商品を作れるのはすごく良い取り組みだと思います!

札幌に旅行に来た時には、是非寄ってみてください。

Web site

■ ファーム店・KINOTOYA cafe

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