自家製の梅梅ジュースが、とても美味しかったので作り方の紹介をします。
自宅に梅の木があって、梅の実がたくさん取れる方はオススメです。
とても簡単に作れますので、参考にしてみてください。
梅ジュースの作り方
材料
- 梅
- はちみつ
用意する材料はこの二つのみです。
とても簡単ですね！
作り方
熟れてきた頃の、梅を見つけてもぎ取ります。
摘み取る目安は、梅の実から少し蜜が出てきた頃がいいでしょう。
とった梅を軽く洗い、ナイフで切り込みを入れます。
縦に、6箇所から8箇所ぐらい切り込みを入れておくといいでしょう。
切り込みを入れる時に、ナイフが梅の種に当たるように深く切り込みます。
後は用意しておいた瓶などの容器に、満杯まで梅を詰め込みます。
後は瓶いっぱいになるまで蜂蜜を注いで、数日間浸けておけば出来上がりです。
作り方
コップにたっぷりの氷を入れ、水または炭酸水を入れてよくかき混ぜて作ります。
おすすめは炭酸水を入れることです。
入ることによって梅の爽やかな香りが引き立ちますので炭酸水で飲んでみてください。
夏の暑い日や焼肉バーベキューなどのお肉をたっぷり食べる時に、おすすめの飲み物です。