チリワインの「ビーニャ・バルディビエソ」を飲んでみました。
- アジのタイプ：赤フルボディ
- アルコール：13.5%
- 飲み頃温度：16前後
チリワインは値段もお手頃で、味もとても良く個人的にはとても気に入っています！
お肉料理によく合いそうなワイン
写真に写っているボトルは、ハーフサイズです。
ハーフサイズであれば一人でもう1回で飲みきれるちょうどいいサイズだと思います。
ワインの酸化で味の変化を気にする方であれば、一回で飲みきれるものを購入した方がより美味しくワインを楽しめるかなと思います。
（中には2-3日かけて味の変化を楽しみながら、美味しく飲めるワインもあるので種類によって飲み方を変えるといいと思います）
フルボディの赤ワインなので、色は濃く良い色です！
ワインの酸化を抑えて飲み残してもしばらく美味しく楽しめるアイテム
酸化が気になる方は、飲み残したワインを真空保存できるアイテムもありますのでそういったものを使ってみるといいでしょう。
専用の栓がありますので、ワインの口にセットしてボトルの中を真空状態にすることで新鮮な状態でワインを保管できます。
値段は少し高価ですが、頻繁にワインを飲み方はひとつ用意しておくとかなり役に立つと思います！
ワイン以外でも、栓が合えば利用できるようですので頻繁にお酒を飲む方は一つ購入しておくと美味しいお酒をいつも楽しめます。
その他鮮度を保つためのワインキャップなどもありますので、低価格である程度鮮度を保ちたいという時には、ワインキャップを用意しておくのも良いでしょう。
ラベルのデザインは、ブドウとチリの山をイメージしているのでしょうか！
ぶどうの種類は、ラベルにも書いてあるようにカベルネソーヴィニヨン（Cabernet Sauvignon）です。
ワインをグラスに開けてみました。
しっかりと深い色が出ていてすごく美味しそうです。
ワインの味も渋みと酸味しっかりと出ていて、コクがあり香りもしっかりとあるので美味しかったです。
後味がしっかり程度残るタイプのワインですので、余韻を楽しめます。
個人的には、お肉料理やチーズなどと一緒に飲むと美味しいそうだなと思いました。
チリワインは美味しいものが多いので、お肉料理を食べる時などに別の種類のものを少しずつ試しに飲んでみたいなと思います。