北海道の絶品のエビ、「北海シマエビ」を知っているでしょうか？
野付湾の方だと、年に2回の各2週間程しか漁をする時期がないので貴重なエビとなっています。野付半島でとれる北海シマエビは北海道の中でも高級品としてよく知られています。
（今回のものは北海道産と書いてあるので、地域まではどこかは分かりません。）
茹でると弾力があり、甘さがぐんと引き立ちとても美味しいエビです。
ビールと一緒に食べると最高に美味しいエビですので、収穫時期に贅沢な北海シマエビを食べて至福の時間を過ごしましょう。
茹でることで濃厚な甘味がでる北海シマエビが最高に旨い
今回の北海シマエビは大サイズのものです。小さいものもありますが、やはり食べる時は贅沢にこのような大きなタイプのものを購入すると、しっかりとした美味しい海老の味が味わえます！
ズームにして写真を撮ってみました。美味しそうな海老がきれいに整列しています。
北海シマエビは茹でると甘さが濃くなりますので、焼いて食べるよりも美味しいと言われています。
販売しているものは、基本的にボイルされて売られているものがほとんどだと思います。
しっかりと弾力のある食感なので、何度も噛んで海老の美味しさをじっくりと口の中で堪能できる美味しいエビです。そして普通の海老に比べて甘さが格段にありますので、甘いえびの味が好きな方には最高のシーフードです。
寿司など生で食べるエビのプリッとした感じとは違い、ボイルして濃厚な甘さと弾力をしっかりと感じながら食べてみてください。
北海道シーフードの高級品のひとつです！
北海道へ旅行に来たら、忘れずにチェックしてみてください。
漁の時期も少ししかないので、事前に漁が何時頃行っているかをチェックしておくとより美味しいものが食べられると思います。
Video 動画
【Blajar Bahasa Jepang otodidak makanan laut】Hokkai Shima Udang 北海シマエビ
Mari belajar pengucapan dan kata-kata dengan menonton video