プレミアホテル TSUBAKI で購入できる、ホテルブレッド椿を食べてみました。
芳醇な香りと、しっとりとした食感が最高に美味しいパンです。
贅沢なパンを食べたいときにオススメの逸品
値段は、1000円（税抜き）
ホテルブレッド椿
このように紙に包まれています。
紙に油がついていますので、たっぷりとバターを使っているんだなということがこの時点で分かりますね！
開ける時のパンの香りが楽しみです。
斜めから見るとこのような感じです。
ホテルの洋食シェフが作る、低温でじっくり発酵させた繊細な甘味の食パン！
食べたらわかるのですが、この甘味がすごく美味しかったです。
ホテルの調理人が原材料を厳選して作ったパンですので、食べるのが楽しみです。
原材料
- 小麦粉（北米産）
- 生クリーム（北海道産）
- 発酵バター&無塩バター（北海道産）
- 砂糖（北海道産）
- 加糖れん乳（北海道産）
- パン酵母
- はちみつ（北海道産）
- 食塩
発酵バターが使われているので、どのような香りがすごく気になります。
生クリームやはちみつ・砂糖などしっかりと使われていそうなパンですので、甘い香りとしっとりとした食感を楽しみにしています。
さて、開けてみました。
見た目もすごく良いですね！！
山型のパンでないので、上に蓋をして焼いたパンだということがわかります。
（山型のパンは上に蓋をしていないので膨らんでいます。）
少し角度を変えたところからも写真を撮りました。
美味しそうなのが、分かると思います。
カットしてみた
パンの中の様子も見たいと思いますので、カットしてみました。
パンの中はこのようにキメが細やかく、しっかりと詰まっています。
パンの表面を、ズームで写真撮っています。
ふんわりとした感じが、伝わるでしょうか？
とても柔らかく、香りの良いパンでさらにしっとりとしているのでトースターで焼かずにそのまま食べるとすごく美味しいパンです。（まずは、焼かずにそのまま食べてみるのがオススメ）
もちろん焼いても美味しいです！
私の場合は購入して当日食べる部分は、焼かずにそのまま食べる方が美味しかったです。
ホテルの調理人が原材料にこだわった、パンについて書いてありますので読んでみてください。
私はレストランに行った時に購入しましたが、ロビーラウンジでも購入できるようです！
パン屋さんとはまた違う高級感のあふれる、ホテルブレッドですので一度食べてみてください。
カロリーは多分高いでしょう！！！
Web site
■ Roti Premier Hotel Tsubaki ホテルブレッド椿