【札幌ランチ 中華】ガーデンパレス 四川飯店 Sichuan restaurant Garden Palace

四川飯店といえば、陳建民さんが有名ですね!このホテルガーデンパレスにある四川飯店は、赤坂四川飯店の姉妹店のようです。本格的な中華を食べたい時に、おすすめのお店。

陳建民さんといえば、やはり麻婆豆腐食でしょう!(日本人の口に合うように、改良を重ねた麻婆豆腐だったと思います。)今回食べるランチメニューにも、麻婆豆腐が入っていましたので後で紹介します。

沢山の種類のメインとデザート!しっかりボリュームのスペシャルランチを注文

お店の前

ホテルの中に入っていくと、レストランの付近にこのようなとても綺麗な花が飾ってありました。

ホテルで食事をしに行く時には、このように豪華な花なども飾っている所があるので、こういうちょっとしたおもてなしがあるところが、ホテルで食事をする時の良いところです。

食事だけではなく、雰囲気も楽しめます。

陳建一さんの大きな写真が貼ってあります!とても目立ちますね。陳健一さんといえば、昔やっていた大人気料理対決のテレビ番組「料理の鉄人」に出ていたことを思い出します。

四川飯店の横には、スピカというレストランがありました。スピカでは洋食を提供しているようです。

このような感じで、ランチメニューが大きく掲載されているので、お店に入る前に事前に少しチェックしておくと良いでしょう。

四川飯店のお店の目の前です。

お茶のサンプルも並べてあったので、色々なお茶も楽しめるようです。

メニュー

それではメニューを見ていきましょう。

こちらは、ふかひれ御膳。中華料理の王様フカヒレの姿煮込みが食べられるメニューだということです。

お値段は少し高くなってますが、一度食べてみたいメニューのひとつです!

ランチメニューはこのように色々な種類があるので、その時の気分で麺類であったり麻婆豆腐や一度に色々な食材を食べたいという方にもピッタリなセットなどを注文できます。

週替わりセットの他にも、メニューの中から2品選んで注文できるセットなどもあります。

こちらは麺類のメニューです。

麺のメニューも豊富にあり、担々麺や五目スープそばがとても気になったので注文する時に迷いました。

中華料理といえばチャーハンも外せないですね!

チャーハンのメニューもたくさんの種類があり、色々な味が楽しめるのが良いです。

「スペシャルランチ」 1500円

今回はいろんな種類を一度に楽しめる、「スペシャルランチ」注文しました。

値段はこれだけの種類の料理を食べれて、1500円なのでとてもお得感があります。

「スペシャルランチ」 だと、一度にいろんな種類の料理が食べられるので、最初に来る時に注文するメニューとしてもオススメです。

まず最初に前菜のサラダです。このサラダを食べ終わった後に、お盆でまとめて料理が給仕されます。ですので、まず最初にサラダを全部食べきってしまいます。

お待ちかねのスペシャルセット到着。

これだけの種類の料理があると、見た目にも豪華でボリュームがあるのが分かると思います。

  • 棒棒鶏
  • 本日のスープ
  • 油淋鶏
  • 牛肉とピーマンの細切り炒め
  • エビのチリソース
  • 陳麻婆豆腐
  • サラダ・白飯・漬物
  • 杏仁豆腐

このようなセット内容になっています。

ちなみに、白飯は最初の一杯分はお茶碗で、おかわりする分はお櫃(おひつ)で提供されます。

白いご飯によく合う油淋鶏です!中華といえばやはり鶏肉の唐揚げ系統が欠かせないですね。

こちらが四川飯店の名物料理の一つ、陳麻婆豆腐です。

この麻婆豆腐は白いご飯にとてもよく合う味付けになっています。そして、辛さもしっかりとあるので結構辛いものが好きな方にはピッタリ。香辛料もしっかりと効いていて風味もしっかりしていて食欲をそそります。辛いものが苦手な方にとっては、多少辛すぎる感じがあるかもしれません。

エビチリは、ネギの風味もしっかりと効いたタイプになっています。(個人的には刻みネギが生のまま入っていると、葱の香りが強すぎるので少量または軽く炒めたものが好みです)

エビには衣がついているので、ソースがしっかりと絡まり美味しいです。衣がついていない海老だと、ソースの絡みが弱くなりますので、エビチリの場合はソースが絡みやすい薄い衣がついてるほうがおいしいと思います!

牛肉とピーマンの細切り炒め。今回個人的にはこの牛肉のプリプリ感とソースの味付けが白飯と良く合いとても気に入りました。ご飯がすすむ一品で、また食べたいなと思いました。

こちらが棒棒鶏です。この中ではわりとさっぱりとしたメニューなので、お口直しにちょうどいい感じ。

白いご飯はこのような感じで、漬物はザーサイがついてきます。この時の、ご飯はちょっと柔らかめの感じがしました。(個人的には炊きたてのような感じの少し固めの感じだとさらに良かったなと思います。)

スープはわりとさっぱりしてる感じで、 ちょうど良い味付けでした。

そしてこちらがデザートの杏仁豆腐です!

個人的にこの杏仁豆腐はものすごく気に入りました。というのも、ぷるっとした食感と多少もっちりとした食感があり、食べた時のちょうどいい杏仁豆腐の固まり具合が最高です。 それと杏仁の風味がとてもしっかりとあり、これがものすごく美味しいです。杏仁豆腐はお勧めですので、ここのお店に行ったらぜひ注文してみてください。

JAFカードの優待があります

お会計の時に、 JAF カードを持っていたら10% Off になります。もし JAF カードを持っている方でしたら、提示すると、お得にお会計ができますので利用してみてください。

車は地下駐車場を利用しました

こちらがホテルのロビーで、写真正面にある花が置いてある所の右手に今回行った四川飯店があります。

少し奥の方にエレベーターホールがあるので、ここから地下駐車場に行きます。

今回は車で来たので、地下駐車場に車を止めました。食事をすると、確か1時間だと思ったのですが、駐車料金が無料になりますので、お店を出る時にハンコを押してもらいましょう!

それとホテルの駐車場に入る時に、駐車場の入り口は一方通行の道路に面しているので、事前に地図で確認していくとスムーズに駐車場へ入れます。

ちなみに地下1階にも食事処がいくつかあります。「味の名店街」という風になっていて3店舗入っているようです。

ちらっとメニューも見たのですが、美味しそうな物があったので別の機会に行ってみたいなと思いました。

地下の、エレベーターホールはこのような感じ。こじんまりとしています。

札幌駅からも徒歩で行ける距離にありますし、地下鉄などを利用するともっと便利かなと思います。札幌観光で美味しい中華料理を探している時は、チェックしてみてください。お勧めです!

Web site

■ ガーデンパレス 四川飯店 Sichuan restaurant Garden Palace

店舗情報 store information

  • 住所 : 〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西6丁目
  • TEL : 011 2615311
    <営業時間>
  • 11:30~21:00(L.O.20:00/最終入店 19:30)※14:00~17:00はクローズしています
  • 【定休日】水曜日

牛屋江戸八のランチ 美味しいお肉料理 Lunch Gyuya di Sapporo

北海道札幌市清田区にある、お肉のおいしいレストラン「牛屋江戸八」でランチをしました。

ここのお店はお肉料理が種類豊富で、お肉を食べたいときにオススメです。それに加えて釜飯も食べることができるので、ランチ行くのにとても気に入っています。

すき焼き・ハンバーグ・メンチカツなど牛肉を使ったメニューが豊富で釜めしセットもある!

お店の建物

お店の店構えはこのような感じで、風情がありとても良い雰囲気です。

川越のシンボル「時の鐘」を思いださせるような建物ですね!

牛屋江戸八いえば、やはりすき焼きやしゃぶしゃぶが有名なのですぐに思い浮かびます。

羊ヶ丘通り沿いにお店があり、駐車場もお店の横などにたくさんありますので、車は停めやすいです。

ランチタイムのメニューは外にもこのように掲示されていますので、お店に入る前に軽く見ておくとイメージがつかめます。

メニュー

今回はハンバーグを食べませんでしたが、牛屋江戸八のハンバーグとても美味しいので是非食べてみてください。

お肉のずっしりとした、美味しさを堪能できます。

週替わりのセットメニューがあります。その時々で色々と美味しいメニューがリーズナブルに味わえます。今回は十勝牛を使ったレモンすき焼きでした。

今回、注文したので後で紹介します!

すき焼きと釜飯のセットメニューです。やはりここの店のすき焼きは美味しいので、初めて来るときは一度すき焼きを食べてみると良いでしょう。

ご飯ものが食べたい時には、釜飯のセットメニューがあります!

その他にお肉をメインとしたいろいろな料理があります。今回は和牛入りカツカレーがすごく気になりましたが、メンチカツがより気になりましたのでカツカレーはまた別の機会にしました。

やはりこのご時世ですので、食べる時は「黙食」をしてくださいということです。

チーズ入りメンチカツ盆

メンチカツのセットはこのようになっています。

値段は1280円。

ご飯・汁物・小鉢が二つ、それにメインのメンチカツです。

今回はとん汁を選択しましたが、赤だしのお味噌汁も選択することができます。

メンチカツの形は、このような球体になっています。このような形のメンチカツですので食べる時にガッツリと肉の感じを楽しめます。そしてこの中にチーズがたっぷり入っています!

メンチカツの中の様子はこのような感じ。美味しそうなお肉がぎっしりと入っていてチーズもたっぷり入っているのが分かると思います。

デミグラスソースと合わせて一緒に食べると、最高に美味しく白いご飯にもぴったりです。

こちらは豚汁です。注文の時に豚汁か赤だしの味噌汁を選ぶことができます。

一つ目の小鉢は、ふきと天ぷらの煮物でした。

大きめのフキで食べ応えもありおいしかったです。

もう一つの小鉢はれんこんのきんぴら。シャキシャキの食感が良い。ご飯にも良く合うし最高!

白いご飯はこのようにツヤツヤで、炊き加減もちょうど良く美味しかったです。

ご飯はおかわりが自由になっています。最初に出てくるご飯の量が割と少なめなので、おかわりすると丁度いいぐらいです。

ご飯が少なめに出てくるので、温かい状態を常に食べれるのですごく良いです。

ランチ牛すき焼きセット

ランチの野球すき焼きセットはこのように、鍋に入ってお肉と野菜がセットされた状態で出てきます。

この状態でコンロの火にかけながらアツアツの状態で食べれます。

熱々のお肉と野菜を白いご飯と一緒に食べれるので、白いご飯を食べるのに最高です!

お肉はオージービーフでした。

値段は1280円で、お肉を追加したい場合は980円で追加できるということです。

すき焼きですので、このように卵がついていきます。

確かこの他に漬け物が付いてきたと思いましたが、写真を撮り忘れたので詳細は忘れてしまいました。

出汁とすき焼きのタレになります。

タレが少し濃いめになっているので、お好みに合わせて出汁で薄めて下さいとのことでした。

一番最初は、店員さんがタレを注いでくれます。

このように下の方に豆腐や野菜などが入っています。やはり熱々の状態で食べれるのがいいですね。

お肉の焼き加減ですが、少しだけ赤みの具合が残る程度で食べるのが、美味しく食べれる焼き具合だということで説明がありました!

お肉の分量も結構たっぷりとありますので、お腹がいっぱいになります。

こちらも白いご飯はお代わり自由でしたので、ご飯をたっぷりと食べると良いでしょう!

十勝牛丼レモンすき焼き

メインのすき焼き、漬物・レモン・ご飯・汁物・卵の黄身でできたものが出てきます。

値段は980円でした。

お肉の分量も結構たっぷりとあるので、十分にお腹がいっぱいになります。

味付けも、甘さの効いた醤油ダレでとても美味しかったです。

しらたきもたっぷりと入っていて、こちらにも味がしっかりと染みていて美味しかったです。

お肉の見た目もすごくよく、美味しそうなのが分かりますね!

こちらは卵の黄身で作ったもののようです。こちらにレモンをかけてお肉に添えて食べるということでした。

レモンの風味もしてきますので、さっぱりとした香りと濃厚なすき焼きソースの味がマッチしていて美味しかったです。

白いご飯の様子はこのような感じで、こちらもつやつやとしていてとても美味しい。

漬物

赤だしの味噌汁

赤だしの効いている、普段自宅では食べない味を時々食べれるのがいいですね。

ちなみにセットメニューでは食後のコーヒーもついてきます。それと女性限定で、デザートがサービスになります。

このように牛屋江戸八では、リーズナブルな価格でとても美味しいお肉料理を食べられるのでお勧めのレストランです。

札幌市清田区方面で美味しいお肉を食べたい時には是非寄ってみてください。

Web site

■ 牛屋江戸八 Gyuya Edohachi

アクセス Acces

〒004-0813 北海道札幌市清田区美しが丘3条1丁目7−20
TEL : 0118828882

むさしの森珈琲でモーニング Pagi di Musashinomori coffee

今回は朝少し時間が空いたので、むさしの森珈琲の二十四軒店へ寄ってみました。

ここのコーヒー店は、近くにコープさっぽろやGU などの複合施設になっている場所の一角にあります。

ですので駐車場も広々としていて、駐車しやすいです。

朝の時間帯はモーニングサービスはありますので、コーヒーと一緒にパンも食べれるところがすごく良いです。

珈琲と朝限定のモーニングサービスを注文

お店の建物は、このように落ち着いた雰囲気の外観です。

隣にはコープさっぽろがあります。スーパーなどで買い物する時、少しゆっくりとコーヒーを飲みながら休みたい時にぴったりです。

小さなコーヒー店だと、駐車できるかどうかわからなかったりする不安があると思いますが、このように駐車場はたっぷりある場所だと車が停めれるかどうかの心配がいらないので安心です。

隣にはマツダのディーラーがあったので、車の点検に来た時の後の長い待ち時間の時に利用するのも良いでしょう。

メニュー

むさしの森珈琲のメニューはこのようになっています。メニューの一番最初にふわふわのパンケーキが写真にありますのでおすすめなのでしょう!

コーヒーなどのドリンクページです。ドリンク一つ注文すると、朝10時30分までであればモーニングサービスを利用できます。

メニューの一番上にある4種類のトーストから一つ選択できます。甘いタイプのものからチーズトーストなど食事系の味付けものでありますので、その日の気分でいくつか選べるのはとても良いです。

サラダやヨーグルトなど追加で食べたい時には、一緒に注文すると良いでしょう。

しっかりとした量を食べたい時には、このようなモーニングのメニューもありますので参考にしてみてください。ピザやベーコンエッグサンドなどボリュームのあるメニューもあります!

モーニングメニューを注文するときに、一緒に単品ドリンクを注文するとお得な価格でドリンクも注文できます。

その他スイーツ系のパンケーキなどもありますので、甘いものとコーヒーよく合いますのでこのようなメニューも良いでしょう。

今回私が選んだのはここにあるモーニングサービスのメニューのキャラメルホイップトーストと、ポップコーンアイスキャラメルラテ(638円)を注文しました。

ポップコーンアイスキャラメルラテ

このような感じで細長いコップで提供されてきます。

上にキャラメルポップコーンが乗っているのが、見た目もよくとても美味しそうです。

このラテは少し甘いのかなと思っていましたが、そんなことはなくコーヒーの苦みの効いた砂糖の入ってないタイプのものでした。珈琲の風味も良いです。

キャラメルポップコーンの甘い風味があるのと、トーストに付いていたキャラメルクリームがありましたので、甘くないタイプのラテて良かったです!

キャラメルポップコーンは写真にあるような感じです。表面が少しパリッとしていて食感もあり美味しいです。少しコーヒーにつけておくとしっとりとして、それもまたおいしい。

キャラメルホイップ+厚切りトースト

サービスで注文できる、「厚切りトースト+キャラメルホイップクリーム」です。

厚みのあるパンだったので食べ応えもあり、備え付けのキャラメルホイップクリームの香りが甘くとてもよく合いました。

朝早めに行くとお得ですので、ぜひモーニングサービス利用してみてください!

店内の様子

店内の様子はこのような感じです。

今回行った時は少し朝早めに行ったので、到着した時には人はまばらでした。その後少し時間が経って10時を過ぎる頃になると、だんだん人が増えてきたかなといった印象です。

席の間隔もある程度取ってあるので、ゆったりとできるのがとても良いところです。

のんびりと少し長居したいなという時にすごくいいと思いました。小さなコーヒー店だと長居すると気が引けますが、席に余裕があるコーヒー店だと周りの状況を見ながらある程度長居できるなぁという心の余裕ができます。ですので、あるので落ち着いて本を読んだりなどの長めコーヒータイムを楽しめます。

Wi-fi と充電ができるようになっていた

店内ではフリー wi-fi があったので、動画などを見たい方は wi-fi に接続して利用するといいのかなと思いました。

 USB の差し込み口もあって、携帯の充電もできるようになっていたのがよかったです。

コーヒーを飲んでる間に、充電できるのは助かります。

それとポイントカードなどは 、D ポイントや T ポイント楽天ポイントなどが使えるようです。

今回私は D ポイントを貯めました!

気軽にゆったりとしたいときにお勧めな場所です!少し空いた時間にコーヒーでゆっくりしたいなという時によってみてください。

Web site

■ むさしの森珈琲 Musashinomori coffee

Acces アクセス

〒063-0803 北海道札幌市西区二十四軒3条1丁目2−26
TEL : 0116330017

夏はさっぱり丸亀製麵製麺でこの冷たいうどん! Udon marugame “Onioroshi daging bukkake”

暑い夏にぴったりな冷たいうどんが丸亀製麺でやっていたので、どのような味が気になり食べに行ってみました。

今回食べたのは「鬼おろし肉ぶっかけ」なのですが、以前から夏の定番のうどんとなっているようです!!私は、まだ食べたことがなかったのでどのような味か楽しみです。

鬼おろし肉ぶっかけ

うどんには写真にあるように、鬼おろしがたっぷりとかかっています。甘しょっぱく煮込んだお肉もたっぷりと乗っかっています。

ネギと生姜は、自由にトッピングできるので好みの量だけ乗せると良いでしょう。

生姜を入れると風味も良く美味しいので、生姜は忘れず入れることをお勧めします。

今回はうどんに加えて、かしわ天が美味しいので一つ注文しました。

鬼おろしぶっかけうどんは、並盛りで690円でした。

北海道は今年とても暑いので、このようにさっぱりとした冷たいうどんがぴったり合います。

鬼おろしのさっぱりとした味と、大根のシャキシャキとした食感が残っているところが良いと思います。

そして鬼おろしにはポン酢がかかっていますので、ポン酢のすっきりとした味でうどんが楽しめます。

そこにたれに漬け込んだ甘めに煮込んだお肉がトッピングされていますので、ボリューム感もありながら、すっきり感も両方楽しめる夏にぴったりなランチ飯です。

かしわ天は写真にあるように、外側がパリッと仕上がっていて中はジューシーで柔らかいです。

胸肉を使っていると思いますが、とても柔らかいので最高に美味しいです。

胸肉を使ったかしわ天はちょっと固いところもありますが、丸亀製麺のかしわ天はとても柔らかいので気に入っています。

丸亀製麵は、さっと行ってさっと食べて時間を有効に使えるのもいいところです。(忙しい時に素早く食事をしたい時にも便利です。)

夏に冷たいうどんを食べたいときに、ぴったりですので時々行きたくなるお店の一つ。

定期的に期間限定メニューをやっているので、ホームページなどでチェックして期間限定メニューの時に行ってみるのもいいと思います。

丸亀うどんのアプリをダウンロードしておくと、クーポンが発行されるのでお得にうどんを食べることもできます。丸亀製麺のアプリをダウンロードしておくと便利です。

アプリからクーポンを使って食事をすると、スタンプラリーに自動的にスタンプが加算されていました!

Web site

■ 讃岐釜揚げうどん 丸亀製麺 Sanuki kamaage Udon Marugame seimen

レストラン・アスペルジュ 美瑛町の食材を楽しむ Restaurant Asperges Biei

北海道美瑛町にあるアスペルジュで美味しい料理を 食べに来ました。

ここのレストランは、ミシュランガイド一つ星を獲得しているということです。

モリエール系列のレストランでは、どこも美味しい料理を提供しています。いくつか店舗がのでチェックしてみると良いでしょう。

美瑛で美味しいものを食べたい時にはここ!

写真に写っている、一番左側がアスペルジュのお店の建物です。

とてもおしゃれな雰囲気の建物で、見ているだけでも楽しめます。

このようにオープンスペースには、テーブルや椅子が置いてあるので天気の良い日にくつろぐと最高です

写真右手にある建物は、軽食などを販売しているお店になっています。そこで食べ物を購入してテラスで食べれるようです 。

正面の窓のとこにあるのが紫陽花の花でとても綺麗でした。

メニューはこのように、軽食系のメニューとドリンクがあります。

夏の暑い日に、冷たいソフトクリームを外で食べると美味しいですね。

さてそれではアスペルジュの方に入ってみましょう。

建物の一番左側に行くと、このようにアスペルジュの入り口の看板があります。

入り口のところを通り抜けると、このような綺麗な庭が広がっています。

お店の窓側の席に座ると、この庭の景色を見ながら食事をとることができます。

確か窓際の席は、2名席が多かったと思います 。

このような綺麗な、黄色い花が咲いていました。

庭の道に沿って歩いて行くと、アスペルジュの正面 入り口に到着です。

実は先ほど見た駐車場の方からも、アスペルジュのレストランへアクセスすることもできます。

ですが、せっかく素敵な庭の通路がありますので見た方がいいと思います。

お店の目の前に、色々な花が飾ってあり素敵です。

これは何でしょう? あまり見かけないので興味が出ました。

このような形をしているのですが実際に生きた植物なのでしょうか、それともただのオブジェでしょうか?

少し距離を取って写真を撮ってみるとこのような感じです。

今、写真を撮っている辺りにトイレがありました。

この辺りに駐車場方面に向かう入口もあります。駐車場に車を停めてすぐにレストラン入りたい時はこちらの入口を使うと良いでしょう。

このように夏にぴったりな感じの、観葉植物もありました。

初めて来たのでわからないですが、季節ごとに植物変えてるのでしょうか ?

この赤い花はとても大きくて綺麗でした。

お店の外にもこのようにメニューがあります。

お店の正面にキッチンがありオープンになっているので料理を作っている様子が見れます。(お店の中からはキッチンを見ることはできませんでした。)

七輪のような焼き台があったので、きっと炭火焼の料理が出るのだろうなあと思って見ていました!

後で紹介しますが、とっても美味しいお肉が出てきました !

このピンク色の花もちょうど綺麗に咲いている状態でよかったです。

メニュー

メニューはコース料理で3種類ありました。

今回私が選んだのは、2番目のコースで3800円のものです 。

飲み物はハスカップ ジュースを注文しています 。

たっぷりと食べたい方は、一品料理も追加で頼んでみるのも良いでしょう。

私の場合であれば、コース料理で十分にお腹がいっぱいになりました 。

今回注文したのは、美瑛産ハスカップジュース

お酒を飲みたい方はこのように、色々な種類のワインがありますので選んでみると良いでしょう。

ランチマットが緑色のこのような感じで とても綺麗で爽やかな雰囲気です。

食事のスタート

まず最初に飲み物の、美瑛産ハスカップジュースが到着しました

このハスカップジュースがとっても美味しかったので気に入りました。

酸味がそれほど強くなく程よい感じで、さらにハスカップの濃厚な甘さが出ていてすごく良かったです 。

濃厚な赤い色も見た目が凄く良いですね!

人参ムース

まず最初に人参のムースが出てきました。

このムースは人参のえぐみのようなものがなく滑らかでとても美味しかったです。

パンにもとてもよく合っていました。

下に敷いているのはヒバの葉でしょうか。

美瑛の畑20種類の野菜を使った取り合わせ

色々な種類の野菜を使っているので見た目が良く素晴らしいです。

目で楽しめるサラダです。

ソースは確か赤い方が赤トマトを使ったソースで、緑の方が緑のトマトを使ったソースだと思いました。

香草も入っているので、食べた時に風味がとても良くそれが良かったです。

後は ビートのような少し土臭いような香りもしたのを覚えています。

普段食べないいろんな種類の野菜を少しずつ食べることができるき、このような彩りがよく種類豊富なサラダは食べられるのはとても良いです。

また食べたくなる前菜でした

じゃがいもを使ったパン

こちらのじゃがいもを使ったパンは、パンの風味が良くそして歯ごたえもある程度しっかりとあり小麦のおいしさを味わいながら食べれるとても美味しいパンでした。

このパンは、同じ系列の「ビブレ」(美瑛)で作ったパンだということです。

去年ビブレに行った時にも私のブログで、ビブレのクロワッサンを紹介していました。そのクロワッサン がとても美味しくて最高でした 。

今回ここで食べたビブレのパンもすごく美味しかったので、もし美瑛まで旅行に来たらビブレでパンを購入してみてください。お勧めです。

じゃがいもも、しっとり食感で美味しいです。

越冬ジャガイモのピューレ 「淡雪」

今回食べた食事の中でも、とても気に入ったものの一つです!

じゃがいものなめらかな食感と濃厚な味、そして程よい甘さがあり最高に美味しいです 。

この泡のようになったソースが良い!

美瑛産アスパラガス茹で上げ

まず最初に卵黄を使ったタルタルソースが出てきます。

卵黄・チーズなどをじっくりとかきまぜて、アスパラにつけて食べます。

アスパラはこのように一本まるごと茹で上がってきます。

見た目からこれでおいしいということが間違いなく伝わります !

タルタルソースを混ぜ合わせながらこのようにアスパラと一緒に食べます。

アスパラのしっとりとした感じとシャキシャキとした食感両方があり、さらにこのタルタルソースは酸味も効いていてとても美味しかったです 。

まだまだ食べたくなるような美味しさでした !

北海道産ロースのグリエ

見るからに美味しそうな 豚肉です!

サーブする前に 焼きあがった塊の肉を、目の前で見せてくれます。その後カットして配膳してくれます。

出来上がった状態を確認でき、熱々の状態のお肉を見ることで食欲もさらにアップします。

このお肉を食べた時に、ものすごく香ばしい良い香りがしました。

入店する時にキッチンで七輪のようなものがあったので、それで香り付けに焼いていたんだなと思いました!(燻製チップのようなものを振りかけているのでしょうか、ものすごく香ばしかったです)

そして、この豚肉はカットした写真でも分かると思いますが、中がとてもしっとりとしていて柔らかい状態です。

きっと真空調理で、低温で温度を徹底管理を徹底して茹でたのでしょう。そのようにして、豚肉にじっくりと火を通しているのではないかなと想像しました。ですので、軟らかさを保っているのでしょう!

そして最後に、表面だけ香ばしく焼き上げたといった感じ 。

このソースとお肉の相性もバッチリでした。

お肉を食べていると、このように玉ねぎをトロトロになるまで煮込んだ料理が出てきました。

このように鍋に入って出てきました 。

とっても柔らかい玉ねぎの食感と、甘さがしっかりと出ていてとても美味しいです。

ベーコンがちょっと乗っかっていることで濃厚さも出ています 。

鍋の底にあるスープもすごく美味しいので、お腹に余裕があればスープも飲むと良いでしょう。

とろとろ玉ねぎやっぱり美味しいですね 。

クレームダンジュ

さてここからはデザートになります。

ふわふわ食感のクリームチーズを使った、デザートでものすごく美味しいです 。気に入りました!

ハスカップソースがかかっています

ふわふわの部分は甘さはほどほどといった感じで、ハスカップソースを付けることでちょうど良い甘さと酸味になり最高に美味しかったです 。

ふわふわ食感がすごくいいのですぐになくなってしまい、まだまだ食べたくなる美味しさでした 。

数年前に六花亭の六花山荘というレストランでも同じような料理を食べたのですが、味付けが若干違っていて甘さのつけ方が違っていました。違うタイプのものを食べれて、すごく良かったなと思います 。

このスイーツは、ふわふわの食感がとても良いです。どちらのお店のものも美味しかったです。 六花山荘の方が、クリームチーズ部分の甘さがしっかりとあったように記憶しています。

生クリームやヨーグル・トクリームチーズでできるので今度自宅で作ってみようかなと思います !

黒豆ショコラ

今回の食事の最後のデザートの一品。

黒豆がチョコレートにコーティングされています。

カカオがまぶしてあり、カカオの風味もすごく良い。

そして黒豆は豆自体に強い風味があり、独特の美味しさがあります 。チョコレートとの相性も良いです。

ちょっと角度を変えてみて写真を撮りました。

少し違う角度から見ることでより美味しさが分かります。

ハーブティー

デザートのときに、ドリンクをオーダーできます。

コーヒー・紅茶・ハーブティーの中からひとつを選択。

今回はハーブティーを選択しました。このハーブティーはミントが効いていて、後味は爽やかで黒豆ショコラととてもよく合っていました。ハーブティーを選択して良かったです。

マシュマロ

黒豆ショコラで最後だと思っていたら、マシュマロのデザートが出てきました。

しかもカットされていない状態!一本の長さはとても長いものです。見た目で楽しませてくれます。

そして、これを一口サイズにカットして取り分けてくれます。

カットした様子はこのような感じ。

もちっとした食感で美味しかったです!

最後にお店の外に出た時に綺麗な花を写真を撮りました。

フォトコンテスト

施設内に、十勝岳ジオパーク構想のフォトコンテストがあるということでポスターが飾られていました。

写真に興味がある方は応募してみてはいかがでしょうか。

選果市場マーケット

レストランの隣には、野菜・ドレッシングなどの加工品等が販売していているお店があります 。お土産の購入にもピッタリ。

美瑛産の珍しい野菜もたくさん売っているので、是非チェックしてみてください。

見た感じだと、レストランで食べた珍しい野菜をここでも販売しているようです。

北海道のおいしいトウモロコシも売っているので、自宅で茹でて食べると甘くて美味しいとうもろこしが食べられるでしょう。

トウモロコシパンを作っても良いですね!

紫陽花

建物の目の前にはこのように大きな花の紫陽花が咲いています。とても綺麗だったので、つい写真を撮ってしました。

紫陽花の花の色がすごく綺麗で素敵です。

鉢に他の植物も植えられていて綺麗ですね。

レストランの目の前には紫陽花の花が、まとまって咲いています。すごく綺麗です!つい見とれてしまいsます。

ちょうど見頃だったのが良かったです。

駐車場

駐車場はこのような感じで広々としていて 停めやすいです。

美瑛という場所柄シーズン中は少し駐車場も混み合ってるかもしれませんが、シーズンが終わればそれほど混んでいないかもしれませんね。

このように、レストランアスペルジュはとても美味しい料理が沢山あります。美瑛で美味しいものを食べたい時にお勧めですので、是非行ってみてください。

ミシュランで星を獲得しているということですが、割とカジュアルな感じなので入りやすいかなと思います。

Web site

■ レストラン・アスペルジュ Restaurant ASPERGES

アクセス Acces

  • 〒071-0204 北海道上川郡美瑛町大町6−2−6
  • TEL : 0166925522

ファーム富田のラベンダー畑 【北海道 富良野観光】2021-7-9 Pariwisata Furano Hokkaido Peternakan Tomita

富良野のラベンダーの良い時期になったので(7月9日)、今年もファーム富田のラベンダー畑を見に行きました。今年はコロナウイルスの影響で外国人観光客はほぼいませんので、例年に比べるとものすごく人は少なかったです。

できるだけ朝早く行きました。例年だと朝早くても、駐車場がそこそこ混んでいるのですが、今年は例年になく駐車場に空きが多かったと感じました。

では、富良野観光のメインスポットと言ってもいい、ファーム富田を散歩してみましょう。

散歩しているとラベンダー畑の香りが良くラベンダーソフトクリームも美味しい!

ファーム富田のラベンダーはこのように、とても綺麗に咲いています。風が吹くとラベンダーのいい香りも広がり、散歩していても最高です。

ラベンダー畑の中に道があるので、そこで写真を撮ると一面ラベンダーに広がった中で写真を撮れるので最高です。

東屋のような建物もあるので、日中日差しがある時には少し木陰で涼みながらラベンダー鑑賞するのも良いでしょう。

ファーム富田ではラベンダーの種類がいくつかあります。種類が違うと花の大きさや、花の色の濃さが違ったりしますので、時間があれば色々な種類をチェックして、花の違いなどを楽しみながら散歩するとより楽しめると思います。

花の名前については、色々な場所に花の名前の看板があります。それを見てチェックできます。

この場所ではベンチも設置されていて、木がたくさん植えられているので日陰になる部分です。時間帯によっては涼みながらゆっくりと座って、ラベンダーを鑑賞できます。

近くでラベンダーソフトクリームや、スイーツ・軽食など売っています。食べ物や飲み物を購入してラベンダーを見ながら食べるのも良いでしょう。

特にラベンダーソフトクリームは、すごく美味しいのでオススメです。

この辺りからの景色もすごくいいですね。

木の間から、十勝岳方面の山々も見えます。

写真中央あたりに見える建物の横で、ソフトクリームや軽食を売っている場所があります。そこから見える景色もとても良いので、ラベンダーソフトクリームなどを買って、テラス席でゆっくりと目の前に広がるラベンダー畑と、富良野の自然の景色をじっくりと堪能しながら、冷たいものを食べるとこの時期は最高です。

入口方面に並んでいるお店です。ここでも、ラベンダーソフトクリームなどのスイーツを売っています。色々な場所で購入することができます。

正面に見える建物のところでも、ラベンダーソフトクリームなどのスイーツが売っています。

写真で見切れていますが、写真中央左あたりに、ファーム富田での記念撮影スポットがあります。写真を撮りたい時にはその場所へ行くと、ラベンダー畑と十勝岳連峰の綺麗な写真を取れます。

これは、マユミの花だと思います。ピンク色の花が素敵です。

少し歩くと、違う種類のラベンダーが咲いています。

ラベンダー畑は綺麗に整備されていて、どこから見ても綺麗です。

それとラベンダーの花の蜜を吸いに、たくさんの蜂が飛んでいます。 ラベンダーの花に蜂がとまっている様子の写真を撮りたい時は、ゆっくりと待って写真をとるのもいいと思います。

このように小川が流れている場所もあり、とても雰囲気が良いです。晴れている時は小川の水の音も気持ちが良いです。

この辺りは大ぶりのラベンダーの花が広がり、色も濃く素敵です。

写真正面のところには、売店がありスイーツを売っています。 その辺りにあるベンチに座ると、とても綺麗に十勝岳連峰とラベンダー畑を見れます。景色がいいのでファーム富田に来た時には是非寄ってみてください。

トレニアの花があります。ゴマノハグサ科 / 一年草

濃いめのピンク色と白い色がミックスして、小ぶりのとても綺麗な花です。

ラベンダー畑の隣には、このように一年草のいろんな種類の花は植えられたりしています。

その年によって、若干植えられている場所が変わったりしていますので、花のカラーの組み合わせなどを楽しみながら、ゆっくりと鑑賞して散歩すると良いでしょう。

綺麗に整備されていて、素敵です。

このあたりも十勝岳連峰が少し見えます。

いろんな花をいくつか写真に撮っていますので、じっくり見てください。

アフリカンマリーゴールド : キク科 / 一年草

アフリカンマリーゴールドの花が咲いています。

個人的にとても気に入っている花の一つです!普通のマリーゴールドの花よりも、サイズがとても大きくてボリューム感があり、迫力がありながら綺麗です。

アフリカンマリーゴールドあまり見かけないと思いますが、ファーム富田にくると毎年どこかに植えてあるので、ぜひチェックしてみてください。

この辺りには、通常サイズのマリーゴールド植えられていました。

マリーゴールドは色も濃く素敵なのと、香りが強いため虫があまり寄ってこないようで、虫除けの効果もあるそうです。

家庭菜園などをする方は、野菜を育てている隙間などに少しマリーゴールドを植えておくと良いようです。

この正面にある建物が、今回私がラベンダーソフトクリームを食べようと思っている場所です。ここから見える景色がとても良いので気に入っています。

少し高い場所になるので、上からラベンダー畑の景色を見ることができますし、正面には富良野の畑が広がり、さらに奥には十勝岳連峰がきれいに見えます。

ゆったりとした自然の景色を見ながらの、ラベンダーソフトクリームは最高です。

ラベンダーの風味がする、濃厚なソフトクリームいつ食べても美味しいですね!

「Farm Tomita ポプリの舎」 1983年7月1日からあるのですね!

このポプリ舎は、ファーム富田で一番最初に建てられた歴史のあるログハウスです。

建物の裏側にも、斜面の所に綺麗なラベンダー畑があります。そちらも忘れずに見に行ってください!

私が何度もオススメしている、ラベンダーソフトクリームです。

ワッフルコーンだと300円で、カップだと250円です。

私は、ワッフルコーンをお勧めします!

それでは綺麗な景色を見ながら、ソフトクリームを食べて休憩です。

このようにテラス席になっていて正面に綺麗な景色を見れますが、晴れていると日光が直接当たる部分もあり、暑いかも!

どうでしょうか、このような素晴らしい富良野の大自然の景色が広がります。

富良野観光は札幌から日帰りすると、いろんな場所を行きたい場合ファーム富田一箇所でのんびりできないかもしれませんが、この景色は一度ゆっくりと眺める事をお勧めします。

このような席もあります。

この日は十勝岳の山頂を見ることができませんでした。私は時々登山をするのですが、十勝岳の登山はまだしたことがないので、出来るだけ早めに行ってみたい山の一つです。山頂から見る、富良野や美瑛方面の良い景色がどのような感じに広がっているのかを楽しみにしています。

十勝岳の登山口付近にとても有名な温泉があります。「十勝岳温泉 湯元 凌雲閣」ここの温泉は、北海道で一番標高の高いところにある温泉です。

そして十勝岳の頂に最も近い温泉宿なので、露天風呂から十勝岳が真正面に見え雄大な十勝岳の景色を見ながら温泉に入れる素晴らしいポイントでもあります。

温泉好きにはおすすめです!とにかく自然の景色が素晴らしいです。

冬になると、樹氷や雪に覆われた山の景色が広がり、これも最高です。秋には素晴らしい紅葉の景色の中で温泉を入れます。

後は白金温泉や吹上温泉も人気なので、富良野や美瑛に行く時には寄ってみるといい温泉を楽しめます。

テラスの上から見ることで、下で歩いている時とはまた少し違った景色を楽しめます。

先ほど、ラベンダーソフトクリームを食べた後に、すぐ裏側へ移動しました。このように少し急斜面のところに、ラベンダー畑があります。

上の方まで行くのは少し大変ですが、時間があれば上の方まで行って景色を眺めると最高に綺麗です。 

今回私は、あまり時間がなかったので下の方からラベンダー畑を鑑賞したのみです。

この建物は先ほどラベンダーソフトクリームを食べた、ポプリ舎です。

このあたりは車も通りますので、横断する時には車が来てないか十分に注意してください。

ファーム富田のラベンダーオイルを作っている、「蒸溜の舎」が「ポプリの舎」の隣にあります。

ラベンダーオイルができるまでの説明も書いてあります。 とても香りが良くリラックスできるラベンダーオイル。どのようにして、作られているのか見ることで勉強になります。

このように蒸溜施設には、蒸留するための機械が並べられています。

こちら側がボイラーですね!

ボイラー・蒸留機・冷却層・油水分解層の行程を経て、ラベンダーオイルを作っているということです。

1回の行程は約1時間30分。一釜60 kg のラベンダーから約200-300ccのラベンダーオイルを抽出することができます。

たくさんの花を使ったとしても、ラベンダーオイルにするとこれぐらいしか精油することができないのですね!

建物の反対側からも、このように中の様子を見ることができます。

これが「蒸溜の舎」 の、建物の雰囲気です。

それでは今回もほどほどに、ファーム富田の綺麗な景色を満喫したので。駐車場の方へゆっくりと散歩しながら戻っていこうと思います。

すぐ隣にはファーム富田の、メインのラベンダー畑がありますので、その景色を見ながら帰ります。

ファーム富田の看板、ラベンダーのデザインでおしゃれです。

このようなオブジェもありました。

そして何より、十勝岳が綺麗に広がり、手前には紫色の花が美しいラベンダー畑が広がっているこの風景が最高に綺麗です。

この辺りに来たら一度は足を止めて、少しの間景色を堪能します!

少し場所を変えてみても、やはり美しい景色です。

十勝岳のインフォメーションありますので、山が好きな方はチェックしてみてください。

ファーム富田での、写真撮影の絶好のポイントはここです。十勝岳の景色と、綺麗なラベンダー畑が広がり、ファーム富田の看板も設置されています。

多くの人が、ここで写真撮影をしています。写真を撮った後には、すぐに避けて次の人に譲ってあげるとスマートで良いでしょう。

写真撮影が終わったら、ここの並木道を歩くのがおすすめ。

両脇に等間隔で綺麗に並べられた、木の様子がものすごく素敵です。木陰になっているので、暑い日も涼しくて気持ち良い。

私が、ファーム富田での気にっているエリアの1つです。

この辺りには、毎年ラベンダー以外の花が植えられています。色々な種類の花がカラフルに植えられていますので、ラベンダー畑だけではなく他の花畑もゆっくりと楽しんでください。

入り口付近です。観光バスが何台か停まっています。例年はもっとたくさんの観光バスがあるのですが、今年はものすごく観光バスが少なかったです。

ハウスの中にも、普段見かけないような花などもありますので、花が好きな方は寄ってみると楽しめます。

木陰でベンチに座りながら、ゆっくりとラベンダーを楽しむのも最高。

サルビアファリナセアの花。 

紫色の花が素敵です。

「花人の舎」へ少しだけ寄ってみました。

建物の中には、このような迫力のある素敵なオブジェがあります!

ここではファーム富田のオリジナル商品が販売しています。ラベンダーを使った製品が色々とありますので、ラベンダーオイルや化粧水など購入したい方はここでチェックすると良いでしょう。

ファーム富田の入口の所まで到着しました。このように素敵が建物もあります。

やっぱりこのファーム富田の看板、雰囲気がとても良いので綺麗だなと思っていつも見ています。

入り口の目の前の駐車場はこのような感じ。例年であれば入り口の奥の方の道路が、渋滞するほど混んでいるのですが、今年はそこそこ車はいるのですが、渋滞になるほどではありませんでした。

このような感じで、入口の所に観光バスを停車するスペースが用意されています。

ファーム富田のメインの畑を出ると、隣に駐車場と「とみたメロンハウス」があります。

駐車場はこのような感じで広々としているのですか、例年であればここの駐車場はすぐ満車になりますので。この奥の方に、舗装されていない別の駐車場はあるのでそちらの方が空いていることが多いです。

今年は例年になくお客さんが少なかったようなので、ここの駐車場に止めることができました。

メロンのバルーンが浮いていて、可愛らしいです。

ソフトクリームやピザ・富良野の美味しいメロンなどを、ここで食べてゆっくりすると良いでしょう。

お土産を購入するのにも良いです。

子供連れであれば、隣にゆっくりと遊べる芝生のスペースがあるので、そこでのんびりするのもおすすめ。

駐車場とお店の前はこのように車の出入り口になりますので、横断するときには十分に注意しましょう。

特に家族連れで子供と一緒に来ている場合には、子供が飛び出さないように必ず一緒に移動すると安心です。

お店の前にある自動販売機は、メロンのカラーを意識したような緑色のデザインになっています!

お店の正面にある石垣も素敵ですね。

駐車場の様子はこのような感じです。

今回ファーム富田での、滞在はおよそ40-60分程度にしました。というのもこの後美瑛の方へ行き、アスペルジュで美味しいランチを食べようと思っていたからです。

美瑛で地元の食材を使った、とてもおいしいレストランです。人気がありますので、行く前には予約して行きましょう。

アスペルジュで食事をした時の様子は、別のブログ記事で紹介します。

ファーム富田で1時間程度いるだけでも、このように美しいラベンダー畑と自然の景色を楽しめますし、美味しいメロンやラベンダーソフトクリーム、お土産購入なども楽しめるとても良い観光スポットです。
(写真や動画をゆっくりととりたい方は、2時間ぐらいを目安に滞在するとより楽しめると思います。)

夏の富良野に来たら、みんなが必ず行きたいと思うような場所です。夏の富良野の観光の時には忘れずに行ってみましょう。

Web site

■ ファーム富田 Farm Tomita

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