【Wagashi】Amo kastanye Kanou shoujuan あも栗 叶匠寿庵

今回は叶匠壽庵の「あも栗」を購入しました。
叶匠寿庵は、滋賀県大津市にある菓子店です。(1958年創業)

以前「あも」を食べたことがありとても美味しかったので、「あも栗」も食べてみたいと思い購入してみました。
なめらかな餡子と、とろけるような羽二重餅の食感がすごく良い和菓子です。

滋賀の餡子和菓子 なめらかな粒餡

値段は一本1400円くらいでした。

外側の包装はこのような感じです。

栗が使われているので、パッケージにも送りのデザインがあります。

丹波大納言小豆を使用しているので、しっかりとわかるようにパッケージに表示されています。

丹波大納言小豆

丹波大納言小豆は古くから兵庫県・京都府などで栽培されている大粒で味が良い高級品種の小豆です。

この小豆は栽培と収穫に手間がかかるために、収穫量が少ないです。

あずきの生産といえば北海道十勝地方がとても有名です。
北海道の小豆は寒い地方で栽培されているので皮がしっかりしているという特徴があります。

丹波大納言は皮は薄くて大粒という特徴があります。
皮が薄いことで食べた時の食感がなめらかなのが特徴だそうです。それに加えて風味や香りも良いということです。

賞味期限は製造日より26日ということですので、購入してから早めに食べると美味しく召し上がれます。

原材料の部分のでとっていますので、原材料が気になる方はチェックしてみてください。

外側の包装を取ると、中はこのような箱に入っています。

蓋を開けると中に、「あも」が入っています。

全体は紙パックに包まれていて、一番上の部分に餡子がつかないようにシールが乗っかっている感じです。

ちょっと遠目から写真を撮ってみました。全体の雰囲気が伝わると思います。

見た目は、羊羹のようです!

これから半分に切ってみると、「あも」の良さが分かります。

このように、外側がつぶあんで包まれていて中にとっても柔らかいとろっととろけるような食感の餅が入っています。

今回の「あも」は栗も入っています!

栗のほっこりとした食感と、ほのかな香りが楽しめます。

断面をより近くで、撮影してみました。

大粒の小豆がたっぷりと入っているのが分かります。

寒天で固めているようなので、ぷるっとした食感があります。

硬さは羊羹のようにしっかりとした固さではなく、柔らかい食感なので食べた時に餅と一体化しすごく美味しいです。

ちょっと角度を変えて撮ってみるとこのような感じです。

今回の写真では一箇所をカットしていますが、他の部分をカットしても栗がどこからでも出てくるというぐらいしっかりと入っていました。

食べてみた感想

全体的に柔らかい食感ですごく美味しい和菓子です。

特に中に入っている羽二重餅の溶けるようなもちっとした食感が良いです。
周りのあんこも、柔らかく固めてあり小豆の風味もよくしっかりとした味でとても美味しいです。

大納言小豆は薄皮という特徴があるので、小豆の皮も口の中に残りにくくとても良いです。

濃いめの緑茶と一緒にゆっくりと楽しむと、より美味しく食べれるでしょう。

友人の家にお菓子を持っていくときや、お遣い物などに使うのにも良い和菓子だなと思いました!

秋の味覚季節限定の、「あも栗」ですので見かけたら一度食べてみてください。

Web site

■ 叶匠寿庵 Kanou shoujuan

柳月の豆大福が美味しすぎた Kacang Daifuku Ryugetsu sangat lezat

今回柳月の豆大福を初めて食べてみたのですが、とても美味しかったです。

また食べたことがないのであれば、一度試しに食べてみてください。お勧めです!!

和菓子

写真を見てわかるように黒豆もたっぷりと入っているので、黒豆独特の風味とコクが楽しめる大福になっています。

大福を半分にカットしてみました。見た目で美味しさが伝わってきます。

中の餡子は、こしあんになっています。

個人的にはつぶあんの方が好みですが、たまには口当たりが滑らかかなこしあんも食べるとすごく美味しいです。

食べてみた感想

この豆大福を一番最初に食べた時の感想は、餅の部分がとても柔らかく美味しかったということです。

それに加えて黒豆の風味が加わり、なめらかなこしあんが口の中で餅と一体となりすごく美味しかったです。

少し濃いめの緑茶やほうじ茶などと一緒に食べると、より美味しく食べれるでしょう。

Web site

■ 柳月 Ryugetsu

柳月は豆大福以外にも、美味しいスイーツをいろいろと販売していますので、店舗に行った時にいろんなお菓子をチェックしてみてください。

Video 動画

【Kue Jepang】Ume Kuzukiri Chateraise シャトレーゼの梅くずきりがさっぱりして美味しい

夏の暑い時や、食後の後にスッキリと食べられるとても美味しいスイーツを食べました。

シャトレーゼで販売されている、和菓子です。

シャトレーゼはリーズナブルで美味しいお菓子はたくさん売っているので、お店を見かけたら時々寄ってみてはいかがでしょうか。

スッキリと食べられるスイーツ

今回食べたのは、「梅くずきり」です。

真ん中に梅の実が一つ入っています。

外側は柔らかいゼリーが詰められていて、その中にくずきりてが入っています。

ゼリーはプルプル食感

ゼリーの食感はとても柔らかく、プルプルとした食感ですごく良いです。

触るとすぐに崩れてしまうような硬さです。

ゼリーには梅の香りがあって、とても爽やかで美味しい!

くずきりの歯ごたえ

柔らかいゼリーの中に、歯ごたえのあるくずきりがあるので食感の違いが2種類楽しめてすごく美味しかったです。

さっぱりとした後味

梅の実も入っていて、梅の爽やかな香りがしっかりと口の中に広がり後味がすっきりとしていてとても美味しいスイーツでした。

食後などにはこのようなすっきりとしたタイプのスイーツを食べると、口の中もさっぱりとしてすごくいいと思います。

食後にもお勧めですので、是非食べてみてください。

原材料など詳細は写真の中に書いてますので、チェックしてみてください。

Web site

■ シャトレーゼ Chateraise

【Wagashi Jepang】Ohagi おはぎ

日本で大人気の和菓子の一つ「おはぎ」です。

甘くて腹持ちのいい、ボリュームのあるお菓子です。

スポーツするときなどにもいいでしょう!

和菓子
Wagashi

「おはぎ」の外側はこのように、餡子で覆われています。

餡子は小豆に砂糖を加え、じっくりと煮詰めたものです。

半分にカットしてみました

中にはもち米が入っているので、食べた時はモチモチとした食感です。
もち米と甘い餡子の相性は抜群に良いです。

甘いものが好きな方はきっと気に入るでしょう。

少しお腹が空いたときに一つ食べるのもいいですし、3時のおやつとして食べるのもすごくいいです。

濃いめの緑茶と一緒に食べると、すごくよく合いますのでおすすめ

スーパーマーケットでもよく売っていますし、和菓子屋さんなどでも売ってるのでチェックしてみてください。

日本に遊びに来たら、一度は食べてみてください!

Video 動画

【Wagashi Jepang】Sakura Ohagi さくらおはぎ サザエ食品

Memperkenalkan “Ohagi”, salah satu penganan manis Jepang.

“Oahagi” biasa dibungkus dengan pasta kacang merah di bagian luarnya, tapi yang saya makan kali ini adalah jenis dengan pasta kacang merah di dalamnya.

日本の和菓子の一つ「おはぎ」の紹介です。

普通のおはぎは外側を餡子でくるんでありますが、今回食べたものは中に餡子が入っているタイプになっています。

Sakura Ohagi
さくらおはぎ

Ini dibuat di tempat yang disebut “Sazae shokuhin”.

Perusahaan ini memproduksi berbagai macam manisan dengan menggunakan kacang merah, demikian pula halnya dengan manisan yang enak lainnya, sehingga anda dapat mencoba rasa yang berbeda dan menikmati rasa yang berbeda.

  • ohagi
  • Taiyaki
  • Daifuku
  • Permen Jepang (Wagashi)
  • Onigiri

Menjual ini dan lainnya.
Bola nasi (Onigiri) sangat enak jadi saya merekomendasikannya!

サザエ食品というところで作っています。この会社は小豆を使ったお菓子などを色々と出しているので、他にも美味しいお菓子がありますので色々と試してみると違う味も楽しめます。

  • おはぎ
  • たい焼き
  • 大福
  • 和菓子
  • おにぎり

などを販売しています。
おにぎりとても美味しいのでおすすめですよ!

Ohagi yang saya makan kali ini adalah “Sakura ohagi” yang memiliki daun bunga sakura dan ketan di bagian luar dan memiliki anko di dalamnya.

Sebuah film tipis diletakkan di bagian bawah untuk mencegah produk dan kemasan saling menempel.

Sangat menyenangkan bahwa bunga sakura di atas!
Nasi juga diwarnai merah jambu, memberikan suasana bunga sakura.

今回食べたおはぎは、「さくらおはぎ」で外側が桜の葉と餅米になっていて中に餡子が入っているタイプになります。

商品とパッケージがくっつかないように、薄いフィルムが底に敷かれています。

桜の花が上に乗っているのも綺麗でいいですね!
ご飯もピンク色に色づけされていて、桜の雰囲気が出ています。

Kontras antara merah muda dan hijau sangat cemerlang dan menarik secara visual.

ピンクと緑のコントラストが、見た目にも鮮やかですごく良いです。

Saya baru saja mengubah sudut dan mengambil gambar dari atas.

少し角度を変えて、上から写真を撮ってみたところです。

Ini cocok dengan teh hijau
緑茶によくあいます

Permen pasta kacang manis sangat cocok jika dimakan dengan teh hijau.

Siapkan teh hijau hangat dan agak gelap dan nikmati manisan yang lezat perlahan.

甘い餡子のお菓子は、緑茶と一緒に食べるととてもよく合います。

暖かくて少し濃いめの緑茶を用意して、ゆっくりと美味しいお菓子を楽しんでみてください。

Tayangan saya coba
食べてみた感想

Ini seperti versi Ohagi dari “Sakuramochi”.
Ini menggunakan bunga sakura, jadi memiliki aroma yang sangat enak.

Ada banyak pasta kacang merah di dalamnya.

Saat saya mencoba memakannya, pasta kacang merah dan daun sakura asin sangat serasi.

Garam dalam jumlah sedang meningkatkan rasa manis pasta kacang merah.

Aroma unik bunga sakura menyebar di mulut Anda, memberi Anda rasa yang menyegarkan.

Itu adalah camilan yang sangat lezat, jadi silakan mencobanya!

Menurut saya manisan bunga sakura tidak laku di Indonesia, jadi kalau anda datang ke Jepang saya rasa anda bisa menikmati melihat berbagai jenisnya.

桜餅のおはぎバージョンといった感じです。
桜が使われているので香りがすごく良いのが特徴です。

中にはたっぷりと、餡子が入っています。餡子好きの方には、おはぎはたまりませんね。

食べてみると、甘い餡子と塩漬けされた桜の葉の相性がとても良いです。

程よく塩分があることによって、餡子の甘さが引き立ちます。
桜の独特の香りが口の中で広がり、後味が爽やかに感じられます。

とても美味しいお菓子でしたので、ぜひ一度食べてみてください!

インドネシアでは桜のお菓子なかなか販売していないと思いますので、日本に来た時には色々な種類をチェックしてみると楽しめると思います。

Web site

■ Sazae Shokuhin サザエ食品

Video 動画

Belajar kata-kata 単語の勉強

  • Gula = satou 砂糖 さとう
  • Anko 餡子 あんこ
  • sakura 桜 さくら
  • Daun = ha 葉 は
  • Wagashi 和菓子 わがし

Toko khusus Sapporo ohagi
札幌おはぎ専門店

Informasi Petit!

Ada juga sejumlah toko khusus ohagi di Sapporo.
Jika tertarik silahkan cari nama toko tersebut.

  • Masuda ohagi (Kikusui & Ebetsu)
  • Momosuzu (Atsubetsu)
  • Kanmidokoro Ohana (Yamahana)

プチ情報です!

札幌にもおはぎ専門店がいくつかあります。
気になる方はお店の名前を検索してみてください。

  • 増田おはぎ (菊水&江別)
  • ももすず (厚別)
  • 甘味処おはな (山鼻)

Bunmeido Dorayaki GinMikasa Kachang hitam An 文明堂どら焼き 銀三笠 丹波の黒豆餡

銀座文明堂丸井今井店(大通館 B2F)でどら焼きを買いました。

この部屋札幌雪まつりを見に行ってましたので、 そのついでに甘いものが食べたくなったのでちょっと寄ってみたといった感じです。

テレビ塔から非常に近いので、その辺りを歩いた時にはスイーツを探しに少し寄ってみると楽しめます。

色々なスイーツが、売っています。

お惣菜なども沢山売っているので、忙しい時には夕食用にお惣菜を買うのに良い場所です。

季節限定のどら焼き

パッケージはこのような感じでシンプルで、一つずつ包装されています。

今回購入したどら焼きは、あんこに黒豆を使っています。

期間限定販売ですので、見かけた時には是非一度食べてみてください。 

値段は、約300円です。

焼きたてどら焼きと書いてあったので、当日に現場で作ったどら焼きのようです。

賞味期限は、確か2日でした。

短い賞味期限ですので、持ち帰ってその日にすぐ食べました。

袋から開けてみるとこのような感じです。
普通のどら焼きよりも、薄めの感じがします。 

表面は艶やかでとても美味しそうです。
食欲をそそる色です!

半分に切ってみると、このような感じです。

どら焼きのカステラ部分は、少し薄めなのですがしっかりとした食感でもちもちとした感じもあり、いつもと違ったどら焼きの感じがとても美味しかったです。

そして、餡子は黒豆の甘い風味がふわっと口の中に広がって、とても美味しかったです。

さっぱりとした感じの甘味という印象を受けました。

お茶と一緒に食べると、とてもよく合うと思います。

黒豆を使ったとても気に入りましたので、また別の機会に食べてみたいなと思います。

インドネシアで和菓子を購入するのは難しいと思いますので、日本へ旅行しに来た時には是非色々な種類の和菓子を食べて楽しんでください。

インドネシアと日本のお菓子の違いを知る、良い機会になると思います。

Web site

■ Bunmeido 文明堂
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Belajar kata-kata 単語の勉強

  • Dorayaki どら焼き どらやき
  • Wagashi 和菓子 わがし
  • Anko 餡子 あんこ
  • Manis = amai 甘い あまい
  • Makan = taberu 食べる たべる
  • Enak = oishii 美味しい おいしい
  • Kacang hitam = kuromame 黒豆 くろまめ
  • Castella = kasutera カステラ かすてら
  • Beli = kau 買う かう